Čokoláda a pomaranče vždy tvorili šťastné manželstvo v kuchyni.
Tu je vynikajúci recept na mini čokoládu a kandizované oranžové koláče .
Zloženie pre 4 osoby:
- 5 plátkov kandizovaného pomaranča
- 4 vajcia
- 60 g múky
- 50 g kukuričného škrobu
- 80 g krupicového cukru
- ½ vrecka droždia
- 150 g polosoleného masla
- 180 g 70% čokolády
- 5 cl tekutej smotany.
Mini čokoláda a kandizované pomarančové koláče
Rúru predhrejte na 180 ° C (th. 6).
- Kandizované plátky pomaranča nakrájajte na malé kocky. Rezervovať.
- Oddelíme bielka od žĺtkov.
- Z bielkov vyšľaháme sneh a rezervujeme žĺtky.
V šalátovej miske
- Pridajte múku, škrob, práškový cukor a prášok do pečiva.
- Premiešame a pridáme sneh z bielkov.
- Maslo rozpustíme a pridáme k predchádzajúcej príprave.
- S tekutým krémom rozpustíme čokoládu.
- Z ohňa pridáme za stáleho miešania vaječné žĺtky.
- Pridajte tento prípravok do zariadenia. Dobre premiešajte.
- Pridajte kandizované pomaranče.
- Premiešame a tri štvrtiny rozdelíme do tortových foriem .
- Pečieme 15 minút.
- Pred jedlom necháme vychladnúť.
Dobrú chuť !
Vizuálny kredit: © CNIEL