Mango alebo Mangif.webpera patrí do čeľade Anacardiaceae. Toto tropické, mäkké, sladké a veľmi oranžové ovocie pochádza z južnej Ázie, Indie.
Jeho strom môže dosiahnuť výšku 40 m.
Vo Francúzsku existuje veľa odrôd manga, rôznych farieb: žltá, zelená a červená.
Mango je po banáne najobľúbenejšie exotické ovocie.
Mango a jeho prednosti si môžete vychutnať počas celého roka.
Mango, pre poriadok:
Mangovník pochádza z Indie. Už 4000 rokov ju pestujú budhistickí mnísi. Je veľmi obľúbený aj u hinduistov, pretože práve pod mangovníkom meditoval Budha. Navyše, mangovník je pre nich znakom lásky a priateľstva.
V 16. storočí sa mango dostalo do Afriky, potom do Ameriky.
Do Európy sa rozšíril až veľmi neskoro, okolo 18. storočia.
Mango a zdravie, výhody a prednosti:
Mango obsahuje provitamín A, beta-karotén (4 000 mikrogramov / 100 g), pigment, ktorý sa podieľa na farebnom videní. Mango tak zabraňuje degenerácii fotoreceptorov a teda VPMD, ktorá postihuje starších ľudí.
Mango je skvelé pre oči.
Mango tiež poskytuje zaujímavé množstvo vitamínu C (44 mg / 100g),
vitamín nevyhnutný pre telo. Prispieva najmä k obranyschopnosti organizmu a tvorbe červených krviniek.
Mango sa odporúča na liečbu skorbutu, choroby spôsobenej nedostatkom vitamínu C.
Je tiež zdrojom vitamínov skupiny B, provitamínu A vrátane betakaroténu, železa (1 mg / 100g), ktoré zabraňuje anémii najmä u žien po menštruácii a v tehotenstve. Ale aj meď (0,100 mg / 100 g), ktorá stimuluje tvorbu červených krviniek, červených krviniek fixujúcich kyslík. Pridávajú sa ďalšie esenciálne minerály ako sodík, horčík a vápnik.
Mango obsahuje antioxidanty, ktoré bojujú proti voľným radikálom a starnutiu buniek. Zabraňujú tiež vzniku rakoviny a kardiovaskulárnych ochorení tým, že znižujú hladinu zlého cholesterolu.
Okrem toho má mango protizápalové vlastnosti, takže dokáže zmierniť zápal dýchacích ciest (astma) a zápal kĺbov (artritída).
Mango je výborné na chudnutie. Nielenže poskytuje 56 kcal/100 g, ale je aj výborným prostriedkom na potlačenie chuti do jedla a znižuje hladinu cholesterolu. Môže tak byť súčasťou jedálnička diabetikov.
Mango sa stará o vašu pečeň. Stimuluje vylučovanie žlče a prečisťuje žalúdočné a pečeňové cesty.
Toto exotické ovocie je zároveň diuretikum, zabraňuje dehydratácii, pretože mango obsahuje 83% vody. Napomáha tiež tráveniu a uľahčuje tranzit vďaka prítomnosti vlákniny (1,8 g). Proti problémom so zápchou je mango veľmi dobré preháňadlo.
Vnútorné použitie:
Nálev s koreňmi manga: výborný ako diuretikum.
Kôra manga je adstringentná. V bylinkovom čaji dokáže zastaviť krvácanie, posilňuje fenomén zrážanlivosti.
Kôra je účinná aj pri liečbe hemoroidov.
V odvaru kôra mangovníka uľaví bolestivým zubom a ďasnám.
Jadro manga obsahuje mandľu, ktorá sa používa na likvidáciu črevných parazitov, je to výborný vermifug.
Vnútorné použitie: Rozdrvte mandle a získajte účinný prášok.
- Listy manga majú tiež tieto vlastnosti: antiseptické, antipyretické, antihemoragické. Sú účinné aj pri uštipnutí škorpiónom alebo hmyzom.
Vnútorné použitie:
Infúzia listov manga: na zníženie horúčky
Vdychovať listy: Spáliť listy a vdychovať výpary.
Opatrenie: Mango môže spôsobiť liekové interakcie, najmä s antikoagulanciami.
Mango v kuchyni:
Mango sa dá jesť ako dezert, obyčajné, v ovocnom šaláte, v koláči.
V smoothie, džúse, sorbete alebo pene je veľmi osviežujúci.
Sprevádza a zafarbuje vaše predjedlá, ako aj vaše ryby, vaše kačacie prsia.
Gurmánske nápady:
Na špíz kúsky manga zmiešané s krevetami, krevety.
Vyprážané mango sa veľmi dobre hodí k mušličkám a medu.
Vyskúšajte lahodný mangový tatarák z lososa od šikovného záhradníka
Vyskúšajte mangové špízy, šikovné záhradnícke jahody, jednoduché a osviežujúce.
Mango, tip na krásu:
Mango je skutočným partnerom aj v kozmeteológii, stará sa o vašu pleť. Má výživné a hydratačné vlastnosti, zabraňuje starnutiu buniek a chráni pokožku pred slnkom.
Prírodná maska na hydratáciu pleti: Zmiešajte polovicu manga a zmiešajte s lyžičkou olivového oleja. Naneste na tvár, nechajte 10 minút pôsobiť a opláchnite.
Peling: Zmiešajte polovicu manga, pridajte dve polievkové lyžice medu a hrubozrnnú soľ. Ideálne na odstránenie odumretej kože.
Maslo extrahované z jadier manga je pokladom pre vaše suché a poškodené vlasy. Vyživuje ich, hydratuje až do končekov.
Vnútornú stranu mangovej šupky použite na potieranie pokožky a tým aj ďasná, zvlhčujte ju a sťahujte póry vďaka jej adstringentným vlastnostiam.
Jadro manga je tiež veľmi dobrý exfoliátor.
Inteligentný tip na mango:
Skladovanie manga: Neukladajte ho do chladničky, ale na chladné miesto.
Foto ©syahrir
