Pažítka: sadenie, pestovanie, starostlivosť a zber

Pažítka je aromatická rastlina, ktorá sa ľahko pestuje a je veľmi užitočná v kuchyni.

V skratke, čo potrebujete vedieť:

Meno: Allium schoenoprasum
Čeľaď: Alliaceae
Druh: Koreninová rastlina, trvalka
Výška: 20 až 40 cm : Slnečno
Pôda: Obyčajná
Výsev: jar - kvitnutie: jar/leto - zber: apríl až október

Recepty s pažítkou

Údržba od výsadby až po zber vám zabezpečí krásnu pažítku počas celých ročných období.

Siatie a sadenie pažítky

Na zasiatie semien pažítky zasiať najlepšie na jar. Semenáčikom pažítky sa darí ľahko.

Vysievajte do ľahkej pôdy, ideálne do črepníkov.
Najprv sa vyhýbajte priamemu slnku.
Zalievajte, len čo povrch pôdy vyschne.
Vložte do zeme, len čo semiačka dosiahne desať centimetrov.

Poriadne zasaďte pažítku:

Mladé rastliny zakúpené môžete zasadiť do kvetináčov, do zeme alebo do kvetináčov. Najlepšie obdobie je od apríla do októbra.

Pre pažítku v črepníkoch uprednostňujte čiastočne zatienené miesto a za každú cenu sa vyhýbajte horúcim oblastiam.
Je potrebná zálievka hneď, ako pôda na povrchu vyschne.

Pažítka v črepníku:

Pestovanie pažítky v kvetináčoch je celkom možné a dokonca odporúčané každému, kto má terasu a chce mať malý zeleninový záhon.

Vysievajte priamo do črepníka, ideálne naplneného zeminou.
Pre mladé rastliny pažítky zasaďte priamo do posledného kvetináča.
Väčší priemer črepníka umožňuje, aby sa pažítka správne rozvíjala.

Údržba pažítky

Po umiestnení si pažítka vyžaduje malú údržbu, rastie sama a ľahko sa množí.

Pravidelne strihajte kvety, aby ste zabránili tomu, aby rastlina išla do semena. Kvety sú dobré na jedenie.
Napriek tomu si ponechajte pár kvetov na podporu spontánneho výsevu, je to záruka, že uvidíte svoju pažítku rásť.
Naozaj, neváhajte potriasť hlavou, aby semená padali, čo vytvoria nové výhonky pažítky.

Pred zimou chráňte pažítku pred chladom, aby ste ju mohli zbierať počas celej zimy.

Ideálne je pažítku doplniť skleneným zvonom alebo ju dať do malého skleníka.
Pažítka môže rásť aj v zime, ak sa teploty udržia nad 10-12°.

Vedieť o pažítke

Voňavá a aromatická pažítka je vynikajúcou rastlinou na doplnenie šalátov, omáčok, čerstvých syrov a omeliet počas celého leta až do začiatku jesene.

Jednoduché pestovanie, len dávajte pozor, aby ste nezaliali príliš veľa, inak riskujete hnitie cibúľ.

Táto rastlina je vďaka letnému kvitnutiu aj veľmi okrasná a môže tak ozdobiť vaše obruby, cestičky a záhony.

Inteligentná rada

Tak pohodlné vonku, ako aj v interiéri, môžete ho pestovať počas celej zimy v záhrade alebo na okennom parapete, pričom dbajte na to, aby ste mu dopriali čo najviac svetla a ochránili ho pred mrazom.