Osviežujúce ovocie a výnimočne bohaté na vitamín C, grapefruit je citrusové ovocie pochádzajúce z juhovýchodnej Ázie a patriace do čeľade Rutaceae.
Grapefruit je často zamieňaný s pomelom (hybridný citrusový plod pomarančovníka a grapefruitového stromu), je koncentrátom základných vitamínov v našom každodennom živote. Hoci uprednostňuje horúce podnebie, pestuje sa vo Francúzsku (Korzika a Azúrové pobrežie), ale v zime musia byť chránené.
Prečítajte si aj: dobré pestovanie grapefruitu
Grapefruit, trochu histórie
Ovocie grapefruitového stromu nazývaného tiež „citrus maxima“ (v Ázii), grapefruit sa v Japonsku konzumuje už viac ako 4000 rokov na čistenie a zvlhčenie pokožky. Koncom 17. storočia sa grapefruitové semienka dostali na Barbados, potom do Západnej Indie a v roku 1800 na Floridu.
V roku 1930 sa toto ovocie s kyslou chuťou stalo veľmi populárnym pre svoje „zázračné“ zoštíhľujúce účinky a po niekoľkých rokoch sa naň zabudlo.
Oveľa neskôr, začiatkom osemdesiatych rokov, sa slávna „hollywoodska diéta“ (kúra na chudnutie založená na grapefruite) opäť stala veľmi populárnou, než opäť stratila svoju slávu, pretože žiadna vedecká štúdia nedokázala potvrdiť jej účinok na priberanie.
Charakteristika, výhody a prednosti grapefruitu
Zriedkavý v Európe, grapefruitový strom sa pestuje na chladných, piesočnatých, kyslých, nevápenatých pôdach, bohatých na organickú hmotu a dobre odvodnených. Môže byť vysadený vonku, v prístrešku, v skleníku, vo veľkom kvetináči, na verande alebo v zemi.
Vyznačuje sa veľkými, zelenými, špičatými, vždyzelenými listami a bielymi, voňavými kvetmi. Plody zhromaždené v trsoch dozrievajú od januára a sú dvakrát sladšie ako pomaranč.
Grefruit, ktorý sa pestuje v tropických krajinách (Vietnam, Thajsko, Indonézia, južná Čína, Malajzia), je citrusové ovocie s hustou zelenkastou šupkou, jemne ružovou dužinou (v tvare klinu) a s niekoľkými chybami. Váži v závislosti od odrody od 500 g do 8 kg, meria od 10 do 30 cm v priemere. Toto ovocie niekedy v tvare hrušky obsahuje draslík, meď, vápnik, ovocné kyseliny, fosfor, flavonoidy, esenciálne vlákna (pektín), karotenoidy, sacharidy, limonoidy ale aj vitamíny A, B2, B1, B5, B3 a C.
Pokiaľ ide o terapeutické výhody, nezabudneme, že grapefruit je:
antioxidant,- antiseptické,
- protizápalové,
- diuretikum,
- stringentný,
- nízky cholesterol.
Má tieto liečivé vlastnosti, sú známe v grapefruitoch, ktoré pôsobia proti únave alebo stimulujú trávenie.
Liečivé prednosti, použitie, dávkovanie grapefruitu
Fytoterapia odporúča konzumovať celý grapefruit: kôru, blany, dužinu, semienka (vo forme oleja) a dokonca aj vnútro šupky!
Toto citrusové ovocie s mnohými terapeutickými vlastnosťami sa odporúča pre:
- predchádzanie kardiovaskulárnym ochoreniam, určitým druhom rakoviny (ktoré postihujú dýchací a tráviaci systém) a neurogeneratívnym stavom,
- znížiť zlý cholesterol (LDL) v prospech dobrého cholesterolu (HDL),
- boj proti únave a zápche.
Grapfruit je ako ružová alebo červená zelenina a ovocie, ochranný prostriedok pre ďasná, zuby, kosti. Netreba prehliadať jeho koncentrovanú vitalitu a pôsobenie na vznik nádorov.
Odborníci na výživu odporúčajú konzumovať pohár grapefruitovej šťavy denne alebo 4 druhy ovocia (po štvrtinách) týždenne.
Inteligentný tip na grapefruit
Uprednostnite doma lisovaný grapefruitový džús pred priemyselným. V skutočnosti niekedy obsahuje albedo: látku, ktorá môže znížiť alebo zvýšiť účinok drogy.
Všimnite si, že interakcia grapefruitu s určitými liekmi môže byť vážna, dokonca smrteľná. V prípade liečby (hypercholesterolémia, rakovina, depresia, srdcové problémy, reflux-gastrointestinálny tlak, arteriálna hypertenzia) sa pred konzumáciou dôrazne odporúča mať lekársky posudok.
Prečítajte si aj: dobré pestovanie grapefruitu
