Koniec leta neznamená koniec plodín v zeleninovej záhrade, ale začiatok nových výsadieb, ktoré poskytnú úrodu až do jesene a zimy.
S čoraz miernejšou neskorou sezónou je august vynikajúcim mesiacom na začatie nových plodín v zeleninovej záhrade.
Tu je niekoľko nápadov na zeleninu a aromatické bylinky, ktoré môžete od augusta pestovať v záhrade alebo na zeleninovej náplasti.
Bazalka
Nie je neskoro zasiať bazalku, ktorá využije letné horúčavy na rýchly rast a na jeseň ponúkne lahodné aromatické listy.
Neporovnateľná chuť, bazalka je ochutená pomerne sviežo, pretože pri sušení má tendenciu strácať svoje aromatické vlastnosti.
- Takto pestujete bazalku
Repa
Pestovanie cvikle nám nechýba!
Aj keď sa im nepodarí vytvoriť veľké jablká, malá repa je vynikajúca a často chutí jemnejšie, ako keď zostane na tuku.
Jesť surové aj varené, cvikla je ideálna do šalátov.
- Tu je postup, ako pestovať repu
Brokolica
Brokolica je kapusta, ktorá rýchlo rastie a nebude mať problém so zberom pred prvým zimným mrazom.
Ak chcete zbierať úrody, akonáhle sú vrcholy dobre tvarované, je zbytočné čakať na otvorenie kvetov, pretože sa stáva nestráviteľným.
- Tu je príklad, ako pestovať brokolicu
Mrkva
Mohli by sme sa obávať, že by bolo ťažké zasiať mrkvu na konci leta, ale napriek tomu je celkom možné pustiť sa do tejto kultúry od augusta.
Zem sa stáva mäkšou a po jej uvoľnení a napojení je možné na jeseň a v zime zasiať mrkvu na zber.
- Tu je príklad, ako pestovať mrkvu
Ružičkový kel
Niektorí to milujú, iní nenávidia, nikto však nezostáva ľahostajný k ružičkovému kelu.
Pokiaľ to neskorá sezóna umožňuje, pred zimou budete zbierať lahodné ružičkové klíčky. V opačnom prípade by vám mal malý skleník umožniť prejsť na koniec kultúry aj po prvých mrazoch.
- Tu je príklad, ako pestovať ružičkový kel
čínska kapusta
Čínska kapusta je sladká zelenina s jemnou a jemnou chuťou.
Ideálne na varenie, varenie alebo do šalátov, ľahko sa pestuje.
- Tu je postup, ako pestovať čínsku kapustu
Kale
Je zrejmé, že už nebudeme prezentovať kapustu, jej výhody a vlastnosti pre zdravie, ale aj odolnosť voči zimnému chladu, čo z nej robí zimnú zeleninu par excellence.
- Tu je príklad, ako pestovať kel
Uhorka
Uhorky sú veľmi rýchlo rastúce ovocie / zelenina.
Ak viete, že vám bude prospievať krásne jesenné obdobie, je celkom možné začať s pestovaním uhoriek koncom leta.
- Takto je možné vypestovať uhorku
Špenát
Špenát je jemný, pretože sa šíri rovnako studený ako aj horúci.
Koniec leta je preto ideálnym obdobím na sejbu a kultiváciu špenátu.
- Tu je príklad, ako pestovať špenát
Šalát
Len čo pominú letné horúčavy, je čas obnoviť pestovanie šalátu.
Ľahko a rýchlo, nebude vám trvať dlho, kým nezoženiete krásny letný a jesenný šalát.
Vďaka včasnému rozloženiu sadeníc môžete zaistiť oveľa dlhšiu úrodu.
- Tu je príklad, ako pestovať šalát
Rozžutý
Jahňací šalát rastie kdekoľvek a často sa mu darí aj v letných horúčavách.
Rozložte semiačka, aby mali dlhšie čerstvejšie listy a aby ste ich mohli zberať až do prvých zimných mrazov.
- Tu je príklad, ako pestovať jahňací šalát
Okrúhlica
Rovnako ako repa, aj korene a listy okrúhlice sú jedlé. Aj keď prvé prvé plodiny z okrúhlice budete trvať takmer 2 mesiace, postačí ich vidieť dozrieť skôr, ako dôjde k prvému mrazu v zime.
- Tu je návod, ako pestovať okrúhlice
Petržlen
Či už je plochá alebo kučeravá, petržlen je bylina, ktorá má pri varení mnoho využití.
Oceňuje sa ochutenie šalátu, dochutenie omáčky, mäsa alebo rýb.
Vznik je rýchly a kultivácia ľahká, a to ako v zeleninovej záhrade, tak na terase alebo balkóne.
- Tu je postup, ako pestovať petržlenovú vňať
Pór
S pestovaním póru nebudete mať problém ani koncom leta, akonáhle je pôda menej suchá a prvé chutné jesenné a zimné druhy zeleniny zalejú prvé jesenné dažde.
- Tu je príklad, ako vypestovať pór
Zemiak
Vlajkovou loďou na jeseň a zimu je stále čas na sadenie nových rastlín zemiakov.
Je to záruka dobrej úrody pred zimou, a potom predĺžiť tunel, ktorý udržuje pôdu pri teplote.
- Takto je možné pestovať zemiaky
Reďkovka
Okrúhle, červené ruže alebo dlhé a biele, reďkovky sú také rozmanité, že sa dajú ľahko pestovať.
Vo voľnej pôde môžete svoje reďkovky vysievať počas celej jesene.
Semenáčiky rozložte na častejšie úrody s chrumkavými reďkovkami.
- Tu je príklad, ako pestovať reďkovku
Raketa
Rukola sa často konzumuje surová a je cenená pre svoju štipľavú, korenistú chuť. Používa sa do šalátov, ale aj do varených jedál, ako sú lasagne alebo pizze.
Ľahko sa pestuje, úroda je často bohatá.
Ak zasejete rukolu, odrody si rozmnožujte, aby ste zmenili rozkoše a chute
- Tu je príklad, ako pestovať rukolu
© Alexander Raths
