Tu je recept na tatarák z manga a kivi, dezert tak ľahký, ako je čerstvý, a chutí, ktoré sa úžasne kombinujú!
Hotový za pár minút, poteší vaše chuťové poháriky …
Čas prípravy : 5 minút
Čas varenia : bez varenia
Zloženie pre 4 osoby:
V košíku:
- 1 mango
- 2 kiwi
V skrini :
- nič viac
- Mango olúpeme a nakrájame na dve zaoblené strany.
- Nakrájajte prúžky dužiny, potom malé kocky.
- Zvyšné časti nakrájajte okolo jadra a nakrájajte na malé kocky.
- Potom získame mango brunoise.
- Konce kiwi odrežte a ošúpte ich pomocou škrabky. Nakrájajte ich na malé kocky a zmiešajte ich s mango brunoise.
Doprajte si tento veľmi čerstvý tatarák, doplnený malým suchým koláčikom alebo prípadne nad jogurtom!
Trik
Ak vaše mango nie je dostatočne zrelé, vložte ho na 1 alebo 2 dni do papierového vrecka na vzduchu v miestnosti!
