Snehový hrášok je rôzne druhy hrachu, ktorého struky a semená sa konzumujú súčasne. Ak ju chcete do sýtosti pohostiť, vložte ju do svojej zeleninovej záhrady.
Z čeľade fabaceae je gurmánsky hrášok alebo „mange-tout“ rafinovanou zeleninou, ktorú už miloval Ľudovít XIV. Dnes je oceňovaný aj pre svoje výživové vlastnosti: poskytuje vlákninu, rastlinné bielkoviny a vitamíny.
V zeleninovej záhrade sa prispôsobuje väčšine pôd, vyhýbajte sa však nadmerne vlhkým a vápencovým pôdam. Rovnako ako iné strukoviny vytvára dobrý precedens pre náročnú plodinu, pretože fixuje časť atmosférického dusíka v pôde.
Čas výsadby
Vyberte si dedičné odrody ako 'Ram's Horn', ktorý je energický a produktívny, alebo 'Forty Day Peas' skôr a nežne. Hneď ako sa pôda zahreje, sejte, a ak môžete, začnite v tuneli, aby ste urýchlili vznik. Sladký hrášok potrebuje vzduch a svetlo: medzi každým zrnom nechajte medzeru 3 až 5 centimetrov, ktorú zakopete do hĺbky 5 centimetrov. Rozmiestnite dva riadky od seba vzdialené 50 až 75 centimetrov podľa toho, či ide o trpasličie alebo veslovacie odrody.
Hneď ako je hrášok dostatočne energický, nahrňte ho a nainštalujte ovčiu zástenu podopieranú kolíkmi, aby sa na nej mohli držať úponky trpasličích alebo veslárskych odrôd.
Aby sa zabránilo chemickému ošetreniu …
Ak je počasie suché, trávu a zalievajte, akonáhle sú nohy dostatočne vyvinuté, mulčujte ich. Po troch mesiacoch hrášok zberajte dvakrát týždenne, aby tobolky nestvrdli. Ak sú rastliny od prvého tepla citlivé na múčnatku, odstráňte postihnuté časti alebo predmety a postriekajte ich sírovým kvetom.
Aby ste sa vyhli voškám, sitone, hrachu alebo iným nepriateľom, použite tieto tri princípy: včasne zasievajte, dobre rozmiestnite svoje rastliny a predovšetkým túto zeleninu nikdy nepestujte na rovnakom mieste päť rokov.
M.-CH
