Ak máte vyváženú stravu, je celkom jednoduché prijať dostatok vitamínu C. Postačí 15 až 20 cl šálky pomarančového džúsu. Pamätajte, že vaše telo nevytvára ani neukladá vitamín C, takže ho musíte jesť každý deň. Telo tiež potrebuje vitamín C, aby pomohol vašim kostiam, pokožke a svalom rásť.
Ovocie je jedným z najlepších zdrojov vitamínu C. V strave bohatej na ovocie nie je potrebné dopĺňať (užívať potravinové doplnky). Okrem toho myslite na zimné ovocie bohaté na vitamín C.A nezabudnite na zeleninu ako zdroj vitamínu C, ľahko sa pripravuje podľa mnohých receptov.
Dosiahnutie odporúčanej dennej dávky (RDA) vitamínu C je jednoduché, ak do svojho jedálnička zaradíte rôzne druhy ovocia a zeleniny. Diéta, ktorá obsahuje päť porcií ovocia a zeleniny, by vám mala poskytnúť asi 200 miligramov denne. Pre normálne aktivovaného jedinca je to viac než potrebné.
1- Pomaranč
V čerstvom ovocí je pomaranč zázrakom pre príjem vitamínu C. Stredný pomaranč poskytuje asi 70 miligramov vitamínu C v jednom olúpanom ovocí. To je takmer dosť pre RDA dospelej ženy a 2/3 pre nefajčiara. Jedzte prednostne organické ovocie av každom prípade, aj keď sa časti pomaranča konzumujú bez šupky (samozrejme), pred konzumáciou ich dajte pod vodu. Ostatné citrusové plody (napríklad klementínky) sú bohaté na vitamín C!
Ak chcete ísť ďalej: zdravotné prínosy pomaranča
2- Kiwi
Kivi balia punč, s približne 70 miligramami vitamínu C na kiwi, viac ako pomaranče. Obsahujú vlákninu a tiež flavonoidy a karotenoidy, čo sú antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť vaše bunky. Väčšina ľudí si ich najskôr ošúpe, no šupka obsahuje dobré živiny a vlákninu. Môžete skúsiť trieť páperie a jesť ho s pokožkou. Len ich najskôr umyte, hlavne ak nie sú organické.
Ak chcete ísť ďalej: zdravotné prínosy kivi
3- Jahoda
Šálka prehltnutých čerstvých jahôd obsahuje asi 85 miligramov vitamínu C. Jahody majú tiež nízky obsah kalórií a vysoký obsah vlákniny a majú celý rad antioxidantov.Hľadajte kypré ovocné bobule, ktoré sú jasne červenej farby, svieže zelené čiapky a bez známok plesne. Umyte ich v studenej vode (pozor na nebio ovocie) a vrchnák ponechajte, aby šťava zostala vo vnútri. Ozaj, aj tá malá zelená korunka sa dá jesť.
Pokračovať ďalej: zdravotné prínosy jahôd
4- melónový melón
Melón cantaloupe obsahuje okrem 30 miligramov vitamínu C na 1/2 šálky širokú škálu živín – karotenoidy, vitamíny skupiny B, draslík, horčík, meď, flavonoidy. Dvojnásobok na šálku a v približne 50 kalóriách získate dvojnásobok vitamínu C. Iné odrody melónu majú tiež veľmi vysoký obsah vitamínu C, ale melón Cantaloupe je najlepší.
Ak chcete ísť ďalej: zdravotné výhody melónu
5- Papája
Šálka dužiny papáje obsahuje všetok vitamín C, ktorý potrebujete na deň, asi 90 miligramov (pre dospelého muža). Ovocie je tiež bohaté na karotény, flavonoidy, vitamíny B, folát (druh vitamínu B), draslík, horčík a vlákninu. Táto kombinácia živín je dobrá pre vaše srdce a môže dokonca pomôcť chrániť pred rakovinou hrubého čreva. Odstráňte semienka, posypte soľou a navrch vytlačte trochu čerstvej limetky. Radosť!
Ak chcete ísť ďalej: zdravotné prínosy papáje
6- Grapefruitový džús
150 mililitrový (ml) pohár by vám mal dodať 70 až 95 miligramov vitamínu C, čo je to, čo na deň potrebujete. Ak neznesiete horkú chuť, rovnaké množstvo pomarančového džúsu by malo poslúžiť rovnako dobre.
O odporúčaných denných dávkach (RDA): dospelé ženy (ktoré nie sú tehotné -85 mg- alebo dojčia -115 mg-) potrebujú 75 miligramov vitamínu C denne. Pre mužov 90 miligramov. Ak ste fajčiar, pridajte k týmto číslam asi 35 mg, pretože fajčiar rýchlejšie vyčerpáva svoje zásoby vitamínu C.
Ak chcete ísť ďalej:
- Zdravotné prínosy grapefruitu
- Jednoducho konzumujte vitamín C so zeleninou