So zákazom chemických prípravkov, ale predovšetkým preto, že informovanosť je skutočná a rastie, sa pestovanie zeleniny v „organickom“ režime stalo nevyhnutným.
Ak je čoraz viac ekologických záhradkárov, tak aj záhradkárov, ktorí chcú pestovať ekologickú zeleninovú záhradu!
Tu sú naše tipy na dobrý začiatok vašej biozeleninovej záhrady!
Dobrá lokalita
Rastliny zeleniny, rovnako ako iné rastliny, potrebujú na svoj rast vodu, slnko a živiny. Chemikálie sa používajú na uspokojenie niektorých chýbajúcich potrieb.
Potrebu svetla uspokojíte už výberom dobrého miesta. Väčšina rastlín vyžaduje slnečné stanovište. Vyberte si južnú, juhozápadnú alebo západnú expozíciu pre umiestnenie vášho pestovateľského pozemku.
Neváhajte a vyhraďte si druhý malý zatienený priestor pre zeleninu, ktorá uprednostňuje čerstvosť. To je prípad špenátu, hlávkového šalátu alebo reďkovky.
Zelené a prírodné hnojivá
Pre obohatenie pôdy zabúdame na chemické hnojivá, ktoré ju len ochudobňujú a uprednostňujeme prírodné hnojivá, prenášače mikrobiálneho života. Pre pestovanie mnohých druhov zeleniny je vhodné na jeseň pred sejbou pridať hnojivo.
Ideálne je potom nasypať poriadnu vrstvu dobre rozloženého kompostu. Môžete sa rozhodnúť aj pre maštaľný hnoj alebo zelené hnojenie. Niektoré rastliny majú totiž schopnosť vracať živiny do pôdy: nazývajú sa zelené hnojenie.V závislosti od rastliny to môže byť dusík, draslík alebo fosfor. Navyše robia zem priepustnejšou a potom sa stávajú mulčom.
Na jar vysievame facéliu alebo viku, na jeseň môžeme rátať napríklad s ďatelinou či vičenecom. A pre stále živšiu a bohatšiu pôdu vymeňte svoj rýľ za grelinette!
Bio semená
Toto je určite základ organickej zeleninovej záhrady: pestovanie zeleniny z organických semien! Rozdiel oproti „štandardnému“ semenu je v tom, že rastliny, ktoré tieto semená vyprodukovali, neboli ošetrené chemikáliami. Inak by bolo ťažké pestovať neekologické semená bez toho, aby sme im dali pesticídy.
Bio semená sú prirodzene odolnejšie. Ideálne je kupovať organické A reprodukovateľné semená. To znamená, že z roka na rok budete môcť zbierať svoje vlastné semená, nemusíte ich kupovať každý rok!
Semená z rastlín pestovaných vo vašej záhrade sa navyše prispôsobia vašej záhrade a budú lepšie bojovať proti akýmkoľvek škodcom vo vašom prostredí. Nereprodukovateľné semená sú hybridy, ktoré zodpovedajú kríženiu dvoch druhov. Aby sme sa im vyhli, nič nemôže byť jednoduchšie, sú takto označené: “F1 hybridy”.
Kultúrne združenia
Aby sa nepoužívali pesticídy, rastliny musia mať všetko, čo potrebujú, a musia sa vyvíjať v prostredí, ktoré je im prispôsobené. Niektoré „priateľské“ závody si poskytujú vzájomné služby a uľahčujú vám prácu. Potom hovoríme o kultúrnych alebo spoločenských združeniach.
Napríklad mrkva a zeler chránia pór pred lišajom, na ktorý je obzvlášť náchylný. Na oplátku pór podporuje rast zeleru a chráni niektorých škodcov od mrkvy.Táto zelenina bohatá na asociácie je užitočná aj pre jahody, ktoré chráni tým, že odpudzuje roztoče a má fungicídny účinok. Jahoda, ktorá tiež stimuluje rast cesnaku! V zeleninovej záhrade je veľa prospešných združení. Zistite o každej rastline, ktorú chcete pestovať, určite má svoj podiel rastlín, ktoré si môžete vziať alebo nechať oddelene.
Prírodné ošetrenie
Napriek našej snahe je možné, že zeleninová záhrada je cieľom škodcov a chorôb. Larvy, ktoré okusujú listy a sadenice, štípajúci-cicajúci hmyz, kryptogamné choroby Zoznam škodcov a chorôb je dlhý.
Pre každý však existujú techniky prevencie a prírodné prostriedky. Musíte sa dozvedieť o každej rastline zeleniny, ale môžeme spomenúť niekoľko osvedčených postupov:
- Nesaďte rastliny príliš blízko, aby ste sa vyhli chorobám spôsobeným hubami
- Z rovnakého dôvodu nepolievajte lístie, ale spodok rastliny
- Polievanie dažďovou vodou
- Aplikujte žihľavový hnoj na posilnenie rastlín
Ak sa škodcovia predsa len vyskytnú, použite mechanické lapače, prirodzené predátory, biologické úpravy (najmä čiernym mydlom), feromónové lapače, repelenty alebo inak atraktívne rastliny atď.
