Milujete tatarák z lososa a v lete milujete melón, potom je tu recept rovnako lahodný ako originálny, tatarák z lososa s melónom …
Je svieža a môže sa podávať ako predkrm s cherry paradajkou, ale aj ako aperitív v malých verínoch …
Zloženie pre 4 osoby:
- 200 g čerstvého lososa
- 1 krásny melón
- 3 lyžice olivového oleja
- 1 ČL sherry octu
- 1 polievková lyžica medu
- 1 citrón
- Niekoľko listov bazalky
- Soľ korenie
Recept na tatarák z lososa s melónom
Tento recept je pripravený niekoľko hodín vopred, aby mal losos čas na dobré marinovanie … potom ho odložte do chladničky
- Začnite odstránením, ak je to potrebné, kostí lososa
- Lososa umyjeme a nakrájame na malé kocky
- Odstráňte z melónu šupku a tiež ju nakrájajte na malé kocky rovnakej veľkosti
- Z citrónu vytlačte šťavu
- Marinádu pripravíme zmiešaním olivového oleja, medu, octu a citrónovej šťavy
- Soľ korenie
- Spojte lososa, melón a marinádu
- Rezervujeme v chladničke
- Pri podávaní pridajte na vrch niekoľko lístkov bazalky
Dobrú chuť !
Čítajte tiež: zdravotné výhody a prednosti melónu
