Marhuľa alebo Prunus armeniaca je plodom marhule. Patrí do čeľade ružovité.
Počas leta si môžete vychutnať toto sladké a sladké ovocie.
Marhuľa má rada teplo a v závislosti od regiónu a odrody produkuje marhule najskôr od júna, do augusta neskôr.
Existuje veľa odrôd: Bergeron , nepochybne najpestovanejší vo Francúzsku, Lambertin , červená marhuľa z Roussillonu , oranžová z Provence …
Čítajte tiež: ako pestovať svoj marhuľový strom
Marhuľa, pre informáciu
Marhule sa pestujú už viac ako 4 000 rokov a pochádzajú z Číny. Bol to Alexander Veľký, ktorý priniesol marhuľu na Západ. Marhuľa veľa cestovala, na Stredný a Blízky východ, potom dorazila medzi Grékov a Rimanov.
Rimania ho nazvali „praecoquum“, čo znamená predčasne vyspelý.
Marhule sa vo Francúzsku dlho oceňovala. Práve vďaka Ľudovítovi XIV. A jeho záhradníkovi sa marhuľa tešila veľkej obľube.
Marhuľa: zdravotné výhody a cnosti
Marhuľa je veľmi bohatá na beta karotén (2 000 mikrogramov / 100 g), tento pigment, ktorý je predchodcom vitamínu A, mu dodáva túto krásnu oranžovú farbu. Je nevyhnutný pre rast a ochranu kostí a zubov .
Zistilo sa tiež, že je prospešný pre pokožku a sliznice.
V očiach sa betakarotén podieľa aj na farebnom videní . Je tiež priaznivý na obranu organizmu tým, že prispieva k imunitnému systému.
Beta-karotén tiež znižuje zlý cholesterol.
Je tiež dobrým antioxidantom vďaka vitamínom C (10 mg / 100 g), B (0,96 mg / 100 g) a pro A (betakarotén), ktoré zaisťujú regeneráciu kožných buniek, zabraňujú výskyt kardiovaskulárnych chorôb a rakoviny.
Marhuľa obsahuje 85% vody. Je to diuretikum , detoxikuje naše telo.
Marhuľa obsahuje vlákninu (2%), ktorá podporuje trávenie a reguluje črevný priechod. Ideálne na závraty a na vyplavovanie toxínov.
Marhuľa a jej vlákna sú účinné proti hemoroidom .
Marhule a zdravie:
Marhuľa je zdrojom základných minerálov a stopových prvkov:
- Z draslíka (315 mg / 100 g), nevyhnutného pre kontrakciu srdca.
- Zo železa (0,36 mg / 100 g), ktoré sa podieľa na tvorbe hemoglobínu, na transporte kyslíka v krvi a bunkách a na množení červených krviniek.
- Rovnako ako vápnik (15,6 mg / 100 g) pre zdravie kostí a svalov a horčík ( 9 mg / 100 g) antistresový stopový prvok, ktorý reguluje nervozitu.
Športovci milujú marhuľu, poskytujú 45 kcal / 100 g. Okrem toho, že je veľmi energický, obmedzuje kŕče .
Marhuľový olej je veľmi dobrý protizápalový prostriedok . Je indikovaný v prípadoch reumatizmu.
Zmierňuje bolesti svalov, kĺbov a nosa.
Listy marhule sú účinným prostriedkom proti kašľu a bolestiam hrdla.
Indikácie: zápcha, poruchy trávenia, anémia, osteoporóza, angína, hemoroidy, bolesť hrdla, reumatizmus.
Vonkajšie použitie:
Pri masáži sa marhuľový olej nanáša na telo, po vystavení slnku alebo na suchú pokožku. Týka sa to aj bolesti svalov.
Interné použitie:
V infúzii listy marhule zmierňujú bolesti a podráždenie hrdla. Je vhodný aj na odstraňovanie toxínov.
Ako odvar marhuľa zmierňuje zápaly a kožné vyrážky.
V prípade úplavice : šťava extrahovaná z listov marhule a zriedená môže byť účinná pri liečbe úplavice.
Kontraindikácie:
Jadro marhuľového jadra predstavuje pri zneužívaní riziko toxicity.
Marhuľa v kuchyni
V lete sa marhule konzumujú surové aj varené.
Máme ich radi obyčajné, suché, v drobenke s posekanými mandľami, v coulis, v ovocnom šaláte, v smoothie alebo v šaláte Caesar.
Aj v zime ťažte z marhúľ v lekvári.
Nečakajte, až ochutnáte recept na Chytrý záhradnícky marhuľový džem !
Marhuľa sa veľmi dobre hodí k sušeným slivkám, k kuraciemu mäsu, tagínu alebo k pečenému bravčovému mäsu.
V koláčoch môžu byť marhule veľmi kyslé. Tvoju koláčovú kôru vyložíme zmesou čo najväčšieho množstva cukru a múky.
Sušené marhule sú skvelým občerstvením pred alebo po cvičení.
Objavovať: na lahodný recept na marhuľový džem
Marhuľa, tipy na krásu
Marhuľový olej extrahovaný z jeho jadra má pre vaše telo veľa výhod.
Uľahčuje opaľovanie, vyživuje telo a tonizuje a zjemňuje pokožku.
Okrem toho vlasy vyživuje a obmedzuje ich vypadávanie.
Hojnosť betakaroténu sa stará aj o vašu pokožku, je to silný prostriedok proti vráskam, regeneruje bunky a predovšetkým dodáva krásnu pleť!
Pre prírodnú masku : Zmiešajte 3 marhule, s 2 lyžicami tvarohu, polovicou citrónovej šťavy. Naneste na tvár, potom opláchnite. Hydratuje, uzatvára póry a zjemňuje pokožku a dodáva jej žiarivú farbu.
Inteligentný tip
Marhule skladujte: pri izbovej teplote.
- Čítajte tiež: ako pestovať svoj marhuľový strom
