Biologická, ale nielen permakultúra je inšpirovaná prirodzeným fungovaním ekosystémov na pestovanie pridružených rastlín na malých povrchoch.
Hodí sa dobre do zeleninových záhrad.
Permakultúra, princíp
Termín „permakultúra“ je kontrakcia trvalého, teda udržateľného poľnohospodárstva. Rovnako ako ekologické poľnohospodárstvo, aj permakultúra zakazuje používanie hnojív, liekov na ničenie buriny a chemických pesticídov, ide však ďalej, pretože umožňuje každému vymyslieť spôsob života v súlade s planétou. Je založená na etike spočívajúcej v starostlivosti o zem, o ľudí a v spravodlivom zdieľaní zdrojov.
Permakultúra je založená na úcte k životnému prostrediu, ale aj k záhradníkovi a spotrebiteľovi. Je založená na veľmi dôkladnom pozorovaní fungovania prírodných ekosystémov, ktoré sa riadi jednoduchými postupmi, pri ktorých sa využívajú najmä mikroorganizmy prítomné v pôde, ako sú baktérie, huby, dážďovky, larvy hmyzu. , atď. Funkcie, ktoré prirodzene vykonávajú živé bytosti, sú optimalizované.
Uplatňuje sa princíp vrstvy humusu pokrývajúcej pôdu v lese. Všetko sa znovu využíva, odpad z jednej prevádzky sa premieňa na zdroj pre druhú. Napríklad padlé listy stromu tvoria jeden z prvkov mulčovania, ktoré umožňujú znovu vytvoriť pôdu, kde sa môže rozvíjať potravinárska plodina.
Permakultúra sa dobre uplatňuje na záhradníckych a zeleninových záhradách. Nie je potrebné používať mechanizáciu alebo orbu! Je preto vhodný najmä na malé povrchy. Na pozemku je združených niekoľko vrstiev rastlín: koreňové rastliny, byliny, kríky, pôdna pokrývka ako jahody, kry a väčšie stromy. Partery sú vytvárané vo forme kôpok, aby sa získala voľná pôda, v ktorej korene hlboko zapadajú. Sú preto odolnejšie voči suchu, čo znižuje zálievku. Na rovnakom lôžku koexistuje zmes zeleniny, aromatických rastlín a jedlých kvetov, čo šetrí značné miesto.
Snahou permakultúry je tiež úspora energie, najmä maximalizáciou solárneho zisku. Vytvorením malých jazierok medzi pozemkami sa slnko odráža na kameňoch umiestnených na dne a ukladá teplo rozptýlené okolo. Know-how z dávnych čias sa spája s riešeniami zdravého rozumu do budúcnosti.