Originálny recept, ktorý bude ideálny ako predjedlo aj ľahké jedlo doplnené šalátom, Tehly so šunkou a Rokfort.
Zloženie pre 4 osoby:
- 100 g rokfortu
- 6 tehlových plechov
- 4 plátky sušenej šunky na prúžky
- 10 cl krému
- 50 g nasekaných vlašských orechov
- 1 žĺtok
- 2 vetvičky tymiánu
- Soľ korenie
Recept na šunku a roquefortské tehly
Rokfort rozdrvíme vidličkou a spracujeme so smotanou. Pridajte orechy a šunku, korenie.
Rúru predhrejte na 210 ° (th 7).
Rozdeľte si plech na pečenie na 2 polovičné disky. Na jeden koniec dajte 1 lyžicu plnky, preložte preložením horného rohu cez plnku a získajte trojuholník. Výsledný trojuholník preložte späť na seba a zvyšný koniec zatvorte.
Opražíme a okraje uzavrieme žĺtkom zriedeným v troche vody. Posypeme tymianom.
Pečieme 5 minút a ihneď podávame.
Odporúčané víno: červená Coteaux du Languedoc.
Dobrú chuť !
Fotografický kredit: © Frederic Arnaud
