Pestovanie bazalky je vynikajúci nápad pre každého, kto má rád dochucovanie jedál.
Bazalka v skratke:
Názov : Ocimum basilicum
Rodina : Lamiaceae
Typ : Aromatická rastlina
Výška : 20 až 40 cm
Expozícia : Sunny
Pôda : Ľahká, dobre priepustná
Zber : leto
- Zdravie: výhody a prednosti bazalky
- Dom: bazalka v kvetináči
- Varenie: recepty na bazalke
Zabudnite na kúpu bazalky vo vrecúšku, ktorá vydrží len pár dní, a rozhodnite sa pre zber podľa svojich potrieb a zároveň objavte pravú príchuť bazalky.
Výsadba bazalky
Ak kupujete svoju bazalku priamo v kvetináči, od mája a počas celého leta ju zasaďte do zeme .
Bazalka vonku:
Môžete ho tiež chvíľu nechať v pôvodnom kvetináči na použitie v interiéri alebo na balkóne.
Ale ideálne na pestovanie bazalky v kvetináčoch je repa ihneď po zakúpení vo väčšom kvetináči.
- Uprednostňujte slnečnú situáciu chránenú pred vetrom
- Pôda by mala byť dobre priepustná, aby sa zabránilo stojatej vode
- Po výsadbe zalievajte pravidelne, ale nie nadmerne
Bazalka v interiéri:
Táto rastlina sa skutočne dokonale hodí na pestovanie v interiéroch alebo na balkóne, v kvetináči alebo v kvetináči.
Dbajte na pravidelné polievanie, aby pôda nevyschla.
VIDEO: ako sadiť a udržiavať bazalku
Sadenice bazalky
Naočkovanie bazalky je dobrý spôsob, ako získať peknú a kvalitnú rastlinu bazalky.
Semená si môžete kúpiť v obchode a zbierať ich po odkvitnutí bazalky, aby ste ich mohli zasiať v nasledujúcom roku.
Siať môžete priamo vonku, od apríla do južných oblastí a od mája do ostatných oblastí.
- Vysievajte do ľahkej, dobre priepustnej pôdy, pokiaľ je to možné, vylepšite ju zalievaním pôdy.
- Prvých pár týždňov po zasiatí udržujte pôdu vlhkú
- Keď majú rastliny 2 až 3 listy, zrieďte ich, aby ste udržali len tie najsilnejšie rastliny, a dajte im pozor, aby im poskytli priestor na vývoj.
- Potom stlačte nové výhonky, keď rastlina dosiahne 10 cm, aby sa podporili nové vetvy
Zber bazalky
Listy bazalky môžete trhať počas celej jari a leta.
Najvýznamnejšie listy vyberte najlepšie odrezaním celej stonky, aby ste podporili vznik nových výhonkov.
Bazalku je možné zberať po celý deň, často ju však radšej vyberieme pred jedlom, aby sme si zachovali všetku sviežosť a najlepšiu arómu.
> Varenie: recepty na bazalke
Pestovanie bazalky v kvetináči
Je celkom možné, že si svoju bazalku vypestujete vo svojom dome , na balkóne alebo terase.
Najlepšie obdobie:
Na pestovanie bazalky v interiéroch naozaj nie je lepší čas.
Môžete to dokonca robiť po celý rok , vrátane zimy. Spravidla sa uprednostňuje použitie v letných jedlách.
Jeho kultúra bude preto najčastejšie od apríla do septembra-októbra vonku alebo v interiéroch.
Vyberte svetlé a slnečné miesto , napríklad okraj okna.
- Zalievajte, akonáhle je pôda suchá.
- Hnojte pôdu pre lepšiu produkciu.
- Čítať: Pestovanie bazalky v kvetináčoch
Bazalka, ktorá sa stáva čiernou
Hlavným problémom bazalky je zvyčajne to, keď sčernie.
Potom objavíme čierne škvrny na listoch, ktoré nakoniec padnú.
V tomto okamihu môže byť vaša bazalka plytvaná.
Riešenie:
Bazalka potrebuje vodu, ale desí sa jej nadbytku. Mali by ste každý deň trochu polievať, nikdy však neokúpať korene vo vode.
Nie je potrebné používať hnojivo, sčernanie bazalky je iba problémom so zálievkou.
Všetko, čo potrebujete vedieť o bazalke
Bazalka, ktorá pochádza z Indie, si podmanila stredomorské oblasti, kde zdobí väčšinu jedál, šalátov a omáčok.
Bazalka sa používa v mnohých stredomorských jedlách všeobecne a zvlášť v taliančine. Medzi najcharakteristickejšie patrí pestom, pestom alebo paradajkovou mozzarellou a bazalkou …
Existuje veľa receptov založených na bazalke a vo väčšine prípadov na chutných letných jedlách.
Pôvodom z Afriky alebo Ázie bola bazalka najskôr dovezená do Egypta, až potom bola použitá v európskej kuchyni.
- Čítať : Cnosti a zdravotné výhody bazalky
Inteligentný tip
Bazalka dokonale zamrzne a jej chuť bude dokonca aj po niekoľkých týždňoch takmer neporušená.
Prečítajte si tiež o aromatických rastlinách:
- Zeleninová záhrada: pestovanie bazalky v kvetináčoch
- Varenie: recepty na bazalke
