Jakon v skratke:
Latinský názov: Polymnia edulis, Polymnia sonchifolia
Bežný názov: hruška zemná, jakon, aricóma
Čeľaď: Asteraceae Druh: Hľuznatá zelenina
Výška: 2 m
Hustota výsadby: 2 až 3 stopy na m²
Expozícia: slnečno Pôda: bohatá na humus
Výsadba: marec, apríl - zber: november
Ako peruánska oca bol akon predstavený vo Francúzsku v roku 1850. Vtedy mal nahradiť zemiak, ktorý bol v tom čase ohrozený plesňou.
Napriek vysokej produktivite a nenáročnosti na údržbu nebola veľmi úspešná a hruška upadla do zabudnutia. Tá sa však začína vracať do popredia.
Výsadba Yaconu
Na pestovanie v dobrých podmienkach potrebuje arikóma pôdu bohatú na organickú hmotu (kompost, črepníková zemina, hnoj) a hlboko prekyprenú, aby sa uľahčil rast hľúz. Tiež sa uistite, že oblasť zeleninovej záhrady je slnečná.
Na rozdiel od zemiakov, topinambur, helianthis alebo oca z Peru sa hľuzy jakonu nesadia. Používame črepy pňov, prípadne rastliny kúpené v obchode.
Výsadba prebieha v dvoch fázach začiatkom jari:
- V marci vložte črepy do kvetináčov do zmesi záhradnej zeminy a zeminy z črepníka. Inštalujte ich mimo chladu a na plnom slnku.
- V polovici mája si môžete zapustiť nohy do zeme vo svojej zeleninovej záhrade. Pozor, hruška zemná je mohutná rastlina, chodidlá majte od seba aspoň 75 cm, aby mohli dýchať.
Výnosnosť arikómy je taká, že na rodinnú zeleninovú záhradu stačia 3 až 4 stopy.
Inteligentná rada
Veľmi ľahko sa odoberajú odrezky, jakon sa dá rozmnožovať odrezaním stoniek na jeseň a ich vložením do vody. Keď sa objavia korene, vložte ich do kvetináčov a chráňte ich pred chladom až do návratu jari.
Kultúra a údržba jakonu
Zemná hruška nevyžaduje takmer žiadnu údržbu.
S polievaním však opatrne, najmä v období dlhotrvajúceho sucha.
Okrem toho, v dospelosti, nohy často dosahujú 2 metre, môže byť potrebné napichovanie, najmä ak sú subjekty vystavené vetru.
Zber a skladovanie slaniny
Zber prebieha, keď prídu prvé mrazy (často okolo novembra). Pomocou záhradnej vidličky jemne odtrhnite stopku a odstráňte hľuzy.
Aby sa vám hľuzy dobre udržali, vložte ich do prepravky a prikryte rašelinou alebo pieskom. Potom ich chráňte pred mrazom a svetlom, napríklad v pivnici.
Všimnite si, že po vytrhaní majú hľuzy ružovkastý odtieň, ktorý po určitom čase stmavne. Takže sa nebojte, ak si to všimnete doma: je to úplne normálne.
Choroby a škodcovia
Hruška hlinená je odolná voči chorobám. Jeho jedinými "nepriateľmi" sú hlodavce, ktoré útočia na hľuzy.
Inteligentná rada
Myslite už teraz na budúcu úrodu a skladujte svoje kmene jakonu mimo mrazu a svetla. Keď sa vráti dobré počasie, môžete si ich vziať von.
