Nektárinka je ovocie, ktoré ponúka mnoho zdravotných výhod a cností.
Nazýva sa Prunus Persica nucipersica patrí do rovnakej čeľade ako broskyňa.
Nektárinka vyžaduje slnečnú zem chránenú pred vetrom. Je to odolný strom, ktorý odoláva negatívnym teplotám okolo -15 -20°.
Nektarinka je odroda broskyne, môže byť žltá alebo biela. Od broskyne sa líši hladkou a lesklou šupkou.
Toto jemné a sladké ovocie je letnou nevyhnutnosťou.
Nektárinka je vynikajúce ovocie pre zdravie aj krásu.
Aj do kuchyne prinesie sviežosť a poteší vaše chuťové poháriky.
Nektarinka, pre poriadok
Nektárinka je známa už od antiky. Rovnako ako broskyňa údajne pochádza z Číny a do Európy ju priviezol Alexander Veľký.
Nektárinka sa vo francúzskych textoch zo 16. storočia objavuje ako broskyňa bez páperia.
Francúzsko je dnes hlavným producentom nektáriniek. Najmä v regiónoch Languedoc-Roussillon, PACA a Rhône - Alpes.
Nektárinka pre jej výhody
Nektárinka je bohatá na vodu (88%). Okrem toho, že je nektárinka osviežujúca, je diuretikum. Zaručuje tak vylučovanie toxínov z tela.
Má tiež laxatívne vlastnosti. V skutočnosti nektárinka obsahuje vlákninu, ktorá urýchľuje a reguluje črevný tranzit. Na vnútorné použitie sa odporúča nektárinka pri zápche.
Nektárinka je bohatá na antioxidanty. Tieto chránia naše telo pred starnutím buniek a určitými druhmi rakoviny.
Skutočne vitamín C (5,4 mg / 100g), neutralizuje voľné radikály a chráni telo pred ich poškodením. Okrem toho sa aktívne podieľa na obrane organizmu stimuláciou imunitného systému.
Beta karotén je pigment zodpovedný za sfarbenie nektáriniek. Tento prekurzor vitamínu A je prospešný pre rast kostí a zubov a chráni oči.
Nektárinka, dobrá pre srdce:
Nektárinka je zdrojom draslíka (210 mg / 100 g). Tento minerál zohráva pre telo zásadnú úlohu, najmä pri regulácii krvného tlaku. Nektárinka tak zaručí správne fungovanie vášho kardiovaskulárneho systému.
Nektárinka by navyše obmedzila hromadenie zlého cholesterolu v tepnách, ktorý je zodpovedný za aterómové plaky.
Na vonkajšie použitie redukuje obklad z nektárinkových listov popáleniny.
Zdroj železa, nektárinka bojuje s anémiou. Nektárinka tiež poskytuje vápnik a horčík.
Indikácie: zápcha, detoxikácia, vysoký krvný tlak, anémia.
Nektárinka nie je kontraindikovaná pre tehotné ženy.
Nektarinka v kuchyni
Kalorický príjem nektáriniek: 40 až 60 kcal/100 g. Zistite, ako variť a jesť nektárinku vo všetkých jej formách, aby ste si užili jej výhody. Nízky obsah kalórií prispieva k vašej potravinovej rovnováhe a honbe za kilami!
Milujeme nektárinky ako dezert. Jednoducho máme radi obyčajné, s kožou alebo bez nej. (ovocie vopred dobre opláchnite). Ale aj do kompótu či ovocného šalátu. Nektarinka sa veľmi dobre mieša s iným ovocím: marhule, jahody, černice
Vyskúšajte Smart Gardening Nektarin Salad
Pre tých, čo majú chuť na sladké, nektárinky môžu jesť aj v koláčoch, muffinoch, tortách, crumble. Veľmi osviežujúce, dajú sa vychutnať aj v sorbetoch alebo smoothies.
Urobte si výborný nektárinkový džem. Veľmi dobre sa hodí k fromage blanc.
Gurmánsky nápad: Jablkové nektárinkové lízanky
A prečo nie sladké a slané?
Opečte štvorčeky nektárinky na panvici s kúskom masla, ktoré budú sprevádzať vašu ryžu, mäso a ryby. Pridajte mandle pre ešte chrumkavejšie.
Pridajte do svojho zeleného šalátu kúsky nektárinky.
Tip na krásu nektárinky
Nektárinka je zlatá baňa pre našu krásu. Stará sa o vašu pokožku, v skutočnosti tonizuje, zabezpečuje obnovu buniek a chráni pokožku pred UV žiarením.
Hydratačná maska pre broskyňovú pleť: Rozdrvte nektárinku a broskyňu. Pridajte jednu až dve polievkové lyžice tvarohu. Naneste zmes na čistú pokožku. Nechajte pôsobiť a potom opláchnite čistou vodou.
Jedzte nektárinky a pripravte svoju pokožku na opálenie! Nektárinka bohatá na betakarotén vás chráni pred škodlivými účinkami slnka a zároveň vám zaisťuje opálenie.
Inteligentná rada
zdravotné prínosy a prednosti nektárinky
Ako rozlíšiť nektárinku od nektarinky? : Na rozdiel od nektárinky sa jadro nektárinky veľmi ľahko oddelí od dužiny.
Ako si vybrať a uskladniť nektárinky? : Nektárinky treba vyberať práve včas, pretože po zbere už nedozrievajú. Na ich uskladnenie uprednostňujte miesto pri izbovej teplote. Ovocie by malo byť mäkké, šupka bez škvŕn alebo modrín a vydychovať voňavú vôňu.
- Prečítajte si aj: pestovanie nektárinkového stromu