Vodný melón alebo Citrullus lanatus je ovocie pochádzajúce z Afriky. Je to jeden z najväčších plodov čeľade tekvicovitých.
V Kanade sa tomu hovorí "vodný melón" .
Existuje niekoľko druhov vodných melónov, so semenami alebo bez nich, viac či menej veľké, okrúhle alebo oválne, so žltou alebo ružovou dužinou. Hmotnosť sa líši od druhu k druhu. Niektorí môžu dosiahnuť aj 20 kg.
Vodný melón vyžaduje bohatú pôdu a slnečné miesto. Výsev sa robí na jar a zber v lete.
Šťavnaté a osviežujúce, môžete si ho vychutnať v lete, ako predjedlo alebo dezert.
Vodný melón sa používa aj pre svoje terapeutické a kozmetické prednosti.
Prečítajte si aj: dobre pestovať melón
Vodný melón, pre poriadok:
Pôvodom z Afriky, v údolí Nílu, melón divoko rástol pred 5000 rokmi.
Potom si ju muži postupne udomácňovali, takže získavala na sladkej chuti.
V staroveku Gréci a Rimania uprednostňovali melón pred melónom.
V 9. storočí sa melón dostal do Španielska. Neskôr sa to dostalo do zvyšku Európy a Spojených štátov.
Egyptskí roľníci rozdávali cestovateľom vodné melóny, aby uhasili smäd.
Vo Vietname sa semená melónu ponúkali mladým manželským párom na znak plodnosti.
Vedeli ste? : V Spojených štátoch je melón symbolom rasizmu.
Výhody a prednosti vodného melónu pre zdravie
Vodný melón alebo „vodný melón“ je, ako už názov napovedá, dúšok vody (92%). V období vysokých horúčav nás chráni pred dehydratáciou.
Je tiež výborným diuretikom, ktorý zmierňuje zadržiavanie vody. Je účinný pri opuchoch.
Vodný melón obsahuje draslík účinný proti svalovým kŕčom a bolestiam tela.
Dobré aj na srdce, semienka melónu rozširujú cievy, znižujú vysoký krvný tlak a tým sú prevenciou srdcovo-cievnych ochorení.
Vodný melón obsahuje silný antioxidant, lykopén. Spomaľuje vývoj rakovinových buniek, chráni telo pred kardiovaskulárnymi ochoreniami a pokožku pred škodlivými účinkami slnka.
Vodný melón obsahuje veľa vitamínov: vitamín C (11mg/100g), ktorý posilňuje náš imunitný systém, betakarotén (provitamín A), ktorý sa podieľa na zraku a vitamín B6 pre tvorbu tkanív a správne fungovanie nervového systému .
Veľmi nízky obsah kalórií (30 kcal/100 g), nulový cholesterol, je ideálny pri diétach. Navyše jej bohatosť na vodu rýchlo poskytuje pocit sýtosti. Odporúča sa ľuďom s nadváhou.
Na úrovni trávenia môže jedenie vodného melónu upokojiť pálenie záhy a znížiť plynatosť. Prečisťuje tiež hrubé črevo, pečeň, obličky, močové cesty a zbavuje vaše telo črevných parazitov.
Na sexuálnej úrovni obsahujú semená melónu citrulín, aminokyselinu s vazodilatačným účinkom. Vodný melón teda môže znížiť erektilnú dysfunkciu.
Semená môžu tiež podporiť pamäť a majú laxatívne a protizápalové vlastnosti.
Kôra z melónu má protiplesňové vlastnosti, spomaľuje rast plesní.
Vodný melón nie je kontraindikovaný u tehotných žien.
Vodný melón v kuchyni
Môže sa jesť ako predjedlo, dezert alebo ovocný šalát. Veľmi príjemný a osviežujúci je aj v sorbete, smoothie, studenej polievke či džúse.
Výživové výhody vodného melónu:
Kalórie (30kcal/100g), Sacharidy (7g/100g), Tuky (0,08g/100g), Draslík (179mg/100g) Horčík (12,6mg).
Mrazený vodný melón môže spôsobiť podráždenie žalúdka.
Gurmánske nápady:
Ak chcete obmieňať šaláty, opečte melónové semienka a potom ich osoľte.
Džem z kôry z melónu: Kôru z melónu uvarte s ½ váhou cukru v troške vody. Pridajte citrónovú kôru.
Na melónový džem zvoľte "zázvorový" melón, ktorý sa dá jesť len tepelne upravený.
Smoothie: Zmiešajte štvrtinu vodného melóna s 10 jahodami. Pridajte šťavu z vytlačeného citróna a pohár perlivej vody.
Dobrý výber a uskladnenie melónu:
Uprednostňujte ťažký melón, bude bohatý na vodu a tým pádom aj lepší.
Môže sa skladovať pri izbovej teplote
Vnútorné použitie:
Nálev zo semienok melónu na prečistenie obličiek: 4 čajové lyžičky rozdrvených semienok melónu uvarte vo vode. Semená prefiltrujte a vypite.
Šťava z melónu na využitie predností vodného melónu: Odstráňte kôru, rozmixujte kúsky melónu. Pridajte citrónovú šťavu a lístky mäty.
Udrží chladný 24 hodín.
Vodný melón a tipy na krásu
Prostriedok proti plesňovým infekciám: Potrite pokožku kôrou z melónu a potom opláchnite.
Tento tip platí aj pre pleť so sklonom k akné.
Na tónovanie pleti: Vata namočená v šťave z melónu tónuje vašu pokožku, odstraňuje kožný maz a sťahuje póry pokožky.
Prírodná maska: Rozdrvte belavú časť melónovej šupky, zmiešajte s polievkovou lyžicou fromage blanc a múkou, aby zmes zahustila. Naneste na tvár a opláchnite.
Olej z melónových semienok sa používa na hydratáciu pokožky a výživu vlasov.
Prečítajte si aj: dobre pestovať melón