Vegetariánske raclette: vynikajúci recept

Obsah:

Anonim

Lahodný a originálny tento vegetariánsky recept na raclette je skvelou alternatívou ku klasickému receptu na raclette.

Suroviny pre 4 osoby

  • 200 g mangoldu
  • 1 malá tekvica
  • 1/2 chioggia repy
  • 1 Merzer® (syr)
  • 10 cl tekutej smotany
  • Čerstvo mleté korenie

Vegetariánska raclette

- Všetku zeleninu umyte, odlúpnite a pripravte na pare, pričom zostane pevná.

- Všetku varenú zeleninu a syr nakrájame na prúžky.

Rúru predhrejte na 210 ° C (th. 7).

- Na gratinované jedlo položte nasekaný mangold, na vrch poukladajte ostatnú zeleninu, striedavo so syrom, ako tian. Zalejeme smotanou, korením a vložíme na pár minút do rúry, kým nebudú jemne sfarbené.

- Užite si to okamžite.

Kuchárska BAba

Striedajte zeleninu: paštrnák, sladké zemiaky, zeler atď., Sa k syru bude perfektne hodiť.

Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel