Kukuričný chlieb je vynikajúci, pomerne ľahko variteľný recept, ktorý ohromí a poteší vašich priateľov a stravníkov.
Zloženie pre 4 až 6 osôb:
- 1 stredne veľká plechovka D'aucy Ultra Crunchy Corn (220 g)
- 20 cl celého tekutého krému
- 5 malých bielych cibúľ
- 2 lyžice. lyžicu olivového oleja
- 2 vajcia
- 20 cl plnotučného mlieka a 50 cl ribotového mlieka
- 200 g polenty
- 150 g kukuričnej múky
- ½ lyžičky. 1/2 lyžičky prášku do pečiva
- 1 štipku soli
- 20 g masla
- 2 štipky korenia Espelette
- Soľ a korenie z mlyna.
Recept na kukuričné závitky
Predhrejte si rúru na 200 ° (th. 7-8).
- Kukuricu sceďte.
- V hrnci priveďte smotanu.
- Pridajte kukuricu a povarte ju na strednom plameni 15 min.
- Premiestnite do kuchynského robota, mixujte 1 až 2 minúty, aby ste získali hladkú štruktúru. Rezervovať.
Na panvici
- Potíme horúcim olejom, nakrájanou cibuľou.
- Dochutíme soľou, korením a korením Espelette. Rezervovať.
V šalátovej miske
- Vajcia rozšľaháme s plnotučným mliekom a ribotovým mliekom.
- Zahrňte krémový / kukuričný prípravok.
- Pridajte polentu, kukuričnú múku, štipku soli a prášok do pečiva a dobre premiešajte.
- Pridajte cibuľu.
Prípravok nalejeme do malých maslom obdĺžnikových formičiek, potom pečieme 20 min. Pred rozložením ich nechajte vychladnúť.
Vizuálny kredit: Štúdiová zmes