Vavrínový omáčky alebo ušľachtilý vavrínu ( Laurus nobilis ) je ker veľmi prítomný v oblastiach Stredozemného a ktoré možno ľahko dosiahnuť 10 m na výšku.
Symbol víťazstva a mieru, vavrín evokuje silu a úspech; je známy pre svoje výhody a prednosti pre zdravie.
- Záhradníctvo: ako dobre pestovať vavrín
Omáčka z bobkového listu a jej zdravotné výhody
Podporuje trávenie a redukuje plyny; upokojuje močové a zubné infekcie; ponúka antiseptické a baktericídne vlastnosti; tíši bolesť súvisiacu s angínou; podieľa sa na liečbe stavov podobných chrípke (kašeľ, zápal priedušiek, upchaté dutiny apod.)
- Listy a bobule vavrínu majú v kulinárskych prípravkoch skutočné tráviace vlastnosti . Otvárajú chuť do jedla, stimulujú lenivé žalúdky a bojujú proti aerofágii .
- Vavrín je tiež antiseptický , protiplesňový a antibakteriálny.
- Na zmiernenie bolesti súvisiacej s chronickými respiračnými stavmi (bronchitída, sinusitída) alebo v prípade chrípky a prechladnutia sa odporúča bobkový list pre svoje expektoračné a antivírusové vlastnosti .
- Laurel tiež účinne bojuje proti prejavom únavy, ako sú opary a vredy . Upokojuje močové a zubné infekcie .
- Na emocionálnej úrovni je bobkový list uznávaný pre svoje výhody proti úzkosti , precitlivenosti a nedôvere .
- Pri vonkajšom použití , masáže s esenciálny olej z vavrínu (zriedenej v mandľový olej) pokojných kontrakcií a bolesťou svalov , kĺbov zápaly a reumatizmu .
- Pri lokálnej aplikácii je bobkový olej účinný pri liečbe plesňových infekcií , akné a panaris .
- Pri difúzii atmosférou éterický olej z vavrínu účinne čistí vzduch a obnovuje energiu.
- Je dobré vedieť , bobkové listy odpudzujú muchy, ktoré sa dostanú do vašej kuchyne!
Vypestujte bobkový list
- Vavrínu môžete vo svojej záhrade pestovať, pokiaľ mu poskytujete teplé a slnečné žiarenie . Pôda by mala byť pokiaľ možno ľahká, piesčitá, humózna, pružná a dobre priepustná. Darí sa mu však aj v ťažšej pôde, dokonca aj v hlinenej.
- V kvetináči sa vavrínu bude dariť vo veľkom kvetináči, pretože môže ľahko získať rozpätie krídel.
- Buďte opatrní , bobkové listy neznášajú mráz po zmiešaní s vlhkosťou. Dávajte pozor aj na malé zvieratá (mealybugy, húsenice atď.), Ktoré môžu pustošiť rastlinu.
> Záhradníctvo: ako dobre pestovať vavrín
Bobkový list v kuchyni
- Bobkové listy príjemne prevoňajú vaše jedlá v omáčkach , bujónoch a marinádach . A sú to samozrejme kráľovné kytice garni . Potom vašim jedlám dodajú tráviace a antiseptické vlastnosti .
- Nálev z vavrínu (30 g listov na liter vody) podporuje trávenie .