Kuracie mäso, ktoré sa tradične varí so zemiakmi, môžete pre väčšiu sviežosť podávať s mrkvou a repou.
Je to ideálne jedlo na varenie po celý rok!
Zloženie pre 4 až 6 osôb:
- 1 krásne kura z voľného chovu
- 4 pekné mrkvy
- 3 okrúhlica
- Tymián, rozmarín
- 10 cl suchého bieleho vína
Začnite predhrievaním rúry na 200 °
- Mrkvu a repu očistíme a umyjeme
- Zeleninu nakrájajte na kolieska pre mrkvu a na kúsky podobnej veľkosti pre repu
- V rúre pripravenej na pečenie si dno misky vymastíme maslom
- Umiestnite kurča a potom naaranžujte zeleninu
- Mokré s bielym vínom
- Rozdrobte niekoľko hnedých tymianov a rozmarínu
- Pečieme 45 min
- Pravidelne posypte džúsom alebo, ak to nie je možné, trochou vody
Po 45 minútach by malo byť kura uvarené a pečené, zatiaľ čo zelenina má byť mierne kandizovaná
Dobrú chuť !