Mäta vodná, druh menej bežný ako jej príbuzné, ale stále stojí za obchádzku.
Zhrnutie:
Latinský názov: Mentha aquatica
Čeľaď: Lamiaceae Typ: Trvalka, Aromatické
Výška: 30 až 80 cm
Hustota výsadby: 1 až 4 stopy na m2
Expozícia: Slnko až polotieň Pôda: vlhká, ílovitá, úrodná
Kvitnutie: Leto - Lístie: Semi-evergreen
Prezentácia vodnej mäty
Bežné názvy: Vodná mäta, Vodný balzam, Riolet, Žabia mäta Synonymá: Mentha subspicata, Mentha hirsuta
Menej známa ako mäta klasnatá alebo mäta pieporná, vodná mäta je rovnako voňavá.
Jeho silueta sa veľmi málo líši od ostatných rastlín botanického rodu Mentha:
- chlpaté, tmavozelené listy, zúbkované, kopijovité až oválne s červenými okrajmi;
- vzpriamené stonky, zelené až červenkasté;
- letné kvety, bielo-ružové až fialové a zoskupené do koncových klasov.
Ďalší spoločný bod s mätou, Mentha aquatica má vďaka podzemkom mohutný koreňový systém. Ak tieto nájdu dobré podmienky, bez problémov sa šíria, čím sa mäta vodná stáva inváznou. Výber miesta je preto dôležitý.
Pestovanie Mentha aquatica
Mäty milujú mať chladné nohy a vodná mäta nie je výnimkou. Vyhovuje jej preto najlepšie taká pôda, ktorá je schopná zadržiavať vodu. Vo všeobecnosti ide väčšinou o hlinité pôdy.
Pre expozíciu zvoľte slnečné alebo polotienisté miesto.
Počet stôp na výsadbu závisí od požadovanej rýchlosti pokrytia. V absolútnom vyjadrení, ak si vezmeme trochu času, rastlina vodnej mäty môže bez problémov kolonizovať 1 m2. V praxi vám nič nebráni pridať ďalšie pre rýchlejší výsledok.
Výsadba sa najlepšie uskutočňuje začiatkom jesene. Riziko sucha je tak obmedzené a rastlina má čas vybudovať si dobrý koreňový systém.
Kultúra v zemi
Na zasadenie vodnej mäty stačí:
- Vykopte jamu hlbokú 10 až 15 cm.
- Zmiešajte zeminu na uľahčenie obnovy.
- Vyberte vedro z koreňového balu a trochu ho rozmrvte.
- Nainštalujte rastlinu do diery a dobre ju naplňte.
- Zalievajte výdatne.
Vodná mäta v hrnci
Mentha aquatica sa hodí aj na kultúru v nádobách. Výhodou tohto procesu je aj kontrola jeho šírenia.
Väčšinou odporúčame kúpiť črepník s drenážnym otvorom. Tu sú voliteľné, dokonca sa neodporúčajú.
Na substrát postačí trocha záhradnej zeminy zmiešanej so zeminou z črepníka. Pre udržanie vlhkosti je plusom pridanie perlitu.
Po zvyšok výsadby sa nelíši od pôdy.
Starostlivosť o žabu
Nie je prekvapením, že hlavným záujmom vodnej mäty bude monitorovanie jej potreby vody. Rastliny v kvetináčoch zalievajte bez čakania na vyschnutie substrátu alebo zvädnutie listov: rastlina ľahšie prijme prebytok vody ako nedostatok.
Veľkosť
Po odkvitnutí trs mierne zrežte, aby ste stimulovali rast nových listov. Urobte to isté skoro na jar, ak lístie neprežilo zimné mrazy.
Namnoženie vodnej mäty
Vďaka plazivým podzemkom je ľahké rozmnožiť Mentha aquatica rozdelením chodidla na samom začiatku jesene alebo odstránením časti koreňov a presadením inde.
Choroby a škodcovia
Zdá sa, že okrem opeľovačov, ktorí milujú jej kvety, vodná mäta hmyz nezaujíma. Na druhej strane zo strany choroby je rastlina trochu citlivá na múčnatku, ako aj na určitú formu hrdze (Puccinia menthae) v prípade sucha.
Zber a konzervovanie vodnej mäty
Zber lístia je možné vykonávať od jari do jesene. Pre viac chutí vezmite radšej najmladších a najzdravších.
Hoci je vždy vhodné konzumovať čerstvú mätu, je však možné ju po očistení a vysušení ponechať v chladničke niekoľko dní alebo dokonca niekoľko mesiacov v mrazničke.
Ďalšou technikou je odrezať stonky, očistiť ich a vysušiť. Potom sa musia zoskupiť do kytice, ktorá sa zavesí hore nohami na teplom, suchom a vzdušnom mieste. Po niekoľkých týždňoch, keď sa listy stanú chrumkavými, jednoducho ich zozbierajte a uskladnite mimo dosahu svetla vo vzduchotesnej nádobe.
Mohlo by vás zaujímať:
- Pestovanie mäty v kvetináčoch
- Pestovanie mäty
- Ananásová mäta, ovocná odroda
