Ako sa blížia slnečné dni - a dokonca aj počas celého roka! - čerstvé ovocie a zelenina majú na našich tanieroch miesto. Túžby po ľahkosti, ale aj sviežosti, ktoré, bohužiaľ, nie sú vždy synonymom slávnostných chutí pre naše chuťové bunky, sú prispôsobené bohatstvu zimných jedál. Čo je teda lepšie ako čerstvé aromatické bylinky - bazalka, koriander, pažítka … - pridať malým letným jedlám hĺbku? A aby ste sa vyhli konzumácii zmrazených alebo vyblednutých za každú cenu, vyberte si dômyselný systém na ich kultiváciu a prípravu doma.
FRÖER , záhradná sada, 2,50 € za 3 kusy, Ikea
Na poslednom ročníku milánskeho veľtrhu nábytku v apríli minulého roku predstavila francúzska dizajnérka Matali Crasset svoju víziu kuchyne budúcnosti pre výrobcu domácich spotrebičov Kitchen Aid. Venovaný nadšencom varenia „Serious about Food“ - slogan americkej značky - tento veľkolepý projekt s názvom Vegetable Capsule umiestnil prírodu do srdca domova so skleníkom inštalovaným tesne nad kuchyňou. Priestor určený na pestovanie čerstvých surovín, ktoré sa potom môžu priamo použiť v domácich a chutných prípravách kuchárov-učňov.
Rastlinná kapsula , koncept Matali Crasset pre Kichen Aid.
A priori, je ťažké tento projekt transponovať doma, pokiaľ nemáte významnú výšku stropu. Čokoľvek … Teraz existujú šikovné riešenia a za každú cenu, ktoré umožňujú nielen kultiváciu, ale aj konzerváciu a prípravu aromatických bylín so sviežosťou, ktorá je hodná jeho najchutnejších detských spomienok. Najlepšie zo všetkého je, že sú vzdialené iba jedno kliknutie.
1. Duo bylinkový kvetináč , samozavlažovací kameninový hrniec, 32 € v Royal Design2. Herbie , vnútorná zeleninová záhrada z ABS a hliníka s hydroponickým systémom, dizajn Mikael Ericsson,
40 x 20 x H. 44 cm, 119,90 €, Tregren
3. Herbár s vodnou nádržou na konzerváciu čerstvých bylín, od 12,90 €, Prepara v Maginea
4. Cynara , výživný systém osvetlenia z eloxovaného hliníka a terakoty, od 119 €, Bulbo
5. Bylinková záhrada, melamínový bylinkový kvetináč, dizajn Office Originair, 34,96 € v akcii, Royal VKB at Made in design
6. Sada 3 kultivačných kvetináčov (bazalka, petržlen a koriander) s kokosové semená a vlákna, 2,50 €, HEMA
1. Silikónový bylinkový a aromatický zapekač, 6,75 €, Mastrad v spoločnosti Cookit2. Uspávanka a sekáčik, 44,90 €, Culinarion
3. Aromatická služba , súprava pre molekulárnu kuchyňu, 17,65 €, Molecule R
4 . čisto čierna , kuchynský nôž na bylinky z nerezovej ocele, € 44,96, Stelton na Made in dizajnu
5. Herb vrtuľníka , kompaktný bylinný vrtuľník z ocele a polypropylénu, € 26,99, Joseph Joseph
6. Potpot , pot v antracitovom betóne pre aromatické rastliny, dizajn Studio Fries & Zumbühl, L. 48,5 cm, 79,90 €, Konstantin Slawinski
7. Organické hnojivo na zeleninu a byliny, 250 ml, 3 €, HEMA
8. Konzervant z čerstvých bylín, 24,95 €, Trudeau na Fnac.com. Ukážte svoje aromatické látky Aromatické
rastliny v kvetináčoch
5 aromatických látok s korenistou chuťou
5 aromatických látok s ovocnou chuťou
Mini kultivačné listy pre 6 aromatických látok
Basil, kráľ leto
Zeleninová záhrada na balkóne