Pestovanie mäty je jednoduché a dokonca ideálne pre tých, ktorí si radi mätou dochucujú a varia!
V skratke, čo potrebujete vedieť:
Meno: Mentha
Čeľaď: Lamiaceae Typ: Aromatická rastlina
Výška: 20 až 60 cm
Expozícia: Slnečno, polotieň Pôda: Ľahká, dobre priepustná
Úroda: máj až október
Zabudnite na nákup mäty vo vrecúškach, ktoré vydržia len pár dní a rozhodnite sa pre zber podľa svojich potrieb.
Znovu objavte pravú chuť záhradnej mäty!
Pestovanie mäty
Mäta v zemi:
Ak si mätu kúpite priamo v kvetináči, zasaďte ju od apríla do zeme.
Mäta má rada chladnú pôdu.- Bojí sa sucha.
- Oceňuje expozíciu v čiastočnom tieni, tam sa jej darí najviac.
- Aby vám nenapadla celý záhon alebo zeleninovú záhradu, odporúča sa zasadiť ju do veľkého zakopaného kvetináča.
Sezóna mäty:
Naozaj neexistuje lepšie obdobie na pestovanie mäty. Napriek tomu musí počas zimných mesiacov zmiznúť, aby sa znova objavil na jar.
Pestovanie sa preto bude najčastejšie vykonávať od apríla do septembra-októbra vonku alebo v interiéri.
Mäta v interiéri:
Môžete ho tiež chvíľu nechať v pôvodnom črepníku pre použitie v interiéri alebo v lete na balkóne.
Táto rastlina sa skutočne dokonale hodí na pestovanie v interiéri alebo na balkóne, v kvetináči alebo kvetináči.
Vyberte si svetlé miesto, ale bez priameho slnečného žiarenia, napríklad okraj okna.
- Postarajte sa o pravidelné zavlažovanie, aby pôda nevyschla.
- Hnojiť pôdu pre lepšiu produkciu.
Mäta v hrnci
Pestovať si mätu v kvetináči vo svojom dome, na balkóne alebo terase je celkom možné. Silná sila vône ponúka aj tú výhodu, že vydáva príjemnú vôňu na terase alebo vo vnútri vášho domova.
Mäta tiež pomáha predchádzať príliš rýchlemu rozširovaniu mäty.
Naozaj môžete zakopať črepník do zeme, ktorý zabráni invázii mäty a zároveň si užívať sviežosť zeme.
Úroda mäty
Lístky mäty môžete zbierať počas jari a leta podľa potreby.
Najdôležitejšie listy si radšej vyberte odrezaním celej stonky, aby ste podporili rodenie nových výhonkov.
Mätu je najlepšie zbierať ráno, kým slnko nezmení aromatickú kvalitu listov.
Čím viac budete zalievať, tým hojnejšia bude úroda.
Konzervovanie mäty:
Mäta pri zbere dlho nevydrží.
Najlepšie je mať stonky kompletné s listami v pohári vody, mimo dosahu slnka.
Mätu môžete uchovávať aj v chladničke, maximálne na pár dní. Za toto
- Obliečky vyperte v studenej vode.
- Zľahka ich sceďte a ihneď položte na papierové obrúsky.
- Zatvorte papier nad mätou tak, aby zakryl všetky listy
- Listy zabalené v mierne navlhčenom papieri odložte do chladničky.
Vedieť o mäte
Mäta zvýrazňuje väčšinu jedál, ovocných šalátov a omáčok, no známa je aj na ochutenie niektorých nápojov, najmä čaju alebo mojita.
Jeho kultúra je relatívne jednoduchá, keď sa dobre rešpektujú určité pravidlá.
Slnečné alebo čiastočne zatienené, ale nikdy horúce miesto- Pôda je stále mokrá
- Hnojenie od mája do augusta.
Existuje 25 druhov mäty, najznámejšia je mentha spicata. Všimnite si, že väčšina z nich je dosť invazívna a pestovanie v kvetináčoch alebo kvetináčoch im bráni preniknúť do celej záhrady.
Jahodová mäta, lahodná odroda
Objavte jahodovú mätu, lahodne voňavú odrodu s jahodovou príchuťou.
V tomto videu o mäte nájdete rady výrobcu, ako ju dobre pestovať, jej využitie v kuchyni a jeho šikovné rady!
Objavte tiež:
- Vodná mäta: menej známa, ale rovnako voňavá
- Ananásová mäta: krásne pestrá
Inteligentná rada
Mäta sa ťažko mrazí a má tendenciu tmavnúť. Uprednostňujte čerstvé alebo sušené použitie s vedomím, že čerstvá mäta bude vždy voňavejšia.
Prečítajte si aj o aromatických rastlinách:
- Elsholtzia stauntonii: stromová mäta
- Všetky aromatické rastliny: poradenstvo, pestovanie, údržba