Gurmánsky výrobok, ktorý sa ľahko pripravuje a ktorý by sa mal ľahko pripraviť, by si mal získať súhlas každého.
Zloženie pre 4 osoby:
- 80 g celého sladeného kondenzovaného mlieka
- 1 vanilkový struk
- 200 g černice
- 2 vajcia
- 30g cukru
- 2 lyžice. lyžička múky
Čítajte tiež: ako pestovať ostružinu ostružinovú
Ostružiny zapečené s penivým mliekom
Rúru predhrejte na 200 ° C (t. 6).
- Vanilkový struk pozdĺžne rozdelíme na polovicu.
Semená obsiahnuté vo vnútri zbierajte špičkou noža.
- V miske rozšľaháme celé vajcia s cukrom, kým zmes nezbeleje. Pridajte múku a vanilkové semiačka.
- Mixérom zmiešajte mlieko, až kým nebude napenené.
Zmiešajte ju s vaječnou zmesou.
- Ostružiny rozdelte na jednotlivé gratinované jedlá. Nalejte ho speneným spotrebičom a pečte 5 až 10 minút (v závislosti od vašej rúry), kým povrch dezertu nezhnedne.
Užite si teplé alebo studené.
Kuchárska BAba
+ Mliečne výrobky : cukor obsiahnutý v sladenom kondenzovanom mlieku nahrádza cukor, ktorý by sme použili, keby sme sa rozhodli pre normálne mlieko. Sladené kondenzované mlieko prináša ľahkosť.
KUCHÁRSKE SLOVA
Prístroj : zmes niekoľkých prvkov použitých na prípravu riadu (napr. Prístroj na suflé).
Foto: C. Herlédan
