Pôda je základom každej záhrady, a ešte viac permakultúrnej záhrady.
Dobre vykŕmený, dobre udržiavaný, málo opracovaný, zostáva živý a plodný, a to udržateľným spôsobom: takto sa môžete starať o pôdu v záhrade.
Prečítajte si tiež:
- Permakultúra, definície a hlavné princípy
- Permakultúra, biodiverzita a autonómia
Živá a úrodná pôda
Lesná pôda ako vzor
Permakultúra je založená na základnom princípe: živá pôda, ktorá je živená pravidelnými príspevkami organických látok, je prírodne úrodnou pôdou.
Vezmite si príklad listnatého lesa: človek nemusí pracovať na pôde, aby bol les produktívny. Mŕtve listy, ktoré na jeseň padajú a rozkladajú sa na zemi vďaka jedovatým organizmom, sa premieňajú na humus; tento humus umožňuje život tým istým organizmom a zúrodňuje pôdu.
Nasledujúcu jar sa strom dostatočne čerpá zo zeme, aby vytvoril nové listy, ktoré naopak spadnú, čím sa vráti na zem to, čo si z nich počas svojho vývoja vzali. Cyklus je nemenný a rovnováha nastáva bez ľudského zásahu.
Žiadne chemické hnojivo, ale kompost
V záhrade pestovanej v permakultúre je to to isté! Chemické hnojivá sú zakázané. Nanajvýš si môžeme kúpiť trochu hnoja alebo kompostu, ak ich nemáme dostatok, ale myšlienkou je systematicky recyklovať materiál vyrobený na mieste, aby odpad niektorých bol zdrojom iných. Stručne povedané, musíme vrátiť Zemi to, čo nám dala. Tu prichádza na rad kompost: kompostovanie je v permakultúre nevyhnutné.
Veľmi obmedzené spracovanie pôdy
Zem nie je jednoduchá hrúbka zeme. Skladá sa z rôznych vrstiev - nazývaných horizonty -, z ktorých každá má svoje vlastné zvláštnosti a v ktorých sú umiestnené živé bytosti (huby, hmyz, dážďovky, roztoče, baktérie a iné mikroorganizmy atď.). Sú to tieto živé bytosti, ktoré premieňajú organický odpad na humus a potom na látky, ktoré môžu rastliny asimilovať: bez nich je pôda mŕtva, vyčerpáva sa, stáva sa sterilnou.
Avšak orba, hlbšie a horšie obrábanie pôdy, má narušiť túto rovnováhu zmiešaním rôznych vrstiev: pôda trpí. V lese nie je zem nikdy rozkopaná a darí sa jej veľmi dobre! V permakultúre to radi prevzdušňujeme grelinetou: tento minimálne invazívny zásah do pôdy neničí pôdnu faunu a nemieša rôzne horizonty. A záhradník sa nebude sťažovať: je to oveľa menej práce!
Žiadna holá zem!
Príroda ruší vákuum, permakultúra tiež! Nechať zem holú je málokedy prospešné. Prvá vec je preto optimalizovať postupnosť plodín a znovu vysadiť, akonáhle sa miesto uvoľní. Ale to nie je vždy možné alebo dostatočné: niektoré tipy vám umožňujú pokryť zem.
Permarikultúra a mulčovanie pôdy
Nikdy neopúšťať holú pôdu, medzi dvoma plodinami a na úpätí rastlín, má 4 hlavné výhody:
- obmedziť odparovanie vody a udržiavať tak pôdu dlhšie chladnú (čo znamená aj menšie zalievanie),
- zabrániť erózii a vyplavovaniu pôdy odtokom dažďovej vody alebo polievaním,
- podporovať prirodzený život pôdy - dokonca ju vyživovať -,
- obmedziť vývoj buriny.
Inštalácia organického mulča namiesto minerálneho mulča umožňuje kombinovať všetky tieto výhody. Pomalým rozkladom poskytne mulč pôde humus. Pôdu je možné mulčovať polozrelým kompostom, zelený odpad prechádzajúci drvičom, BRF (úlomky konárov) z orezávacích živých plotov a stromov, odrezkov trávy, odumretých listov alebo dokonca hnedého kartónu. (s čo najmenším množstvom atramentu).
Povrchové kompostovanie
V permakultúre môžeme tiež pokryť pôdu kompostovaním odpadu priamo na zemi: jedná sa o povrchové kompostovanie.
V praxi je pôda na úpätí rastlín pokrytá kompostovateľným odpadom zmiešaným so slamou a celá sa rozkladá na mieste. Zároveň tak profitujeme z výhod kompostovania a kompostovania!
Permakultúra a zelené hnojenie
Zelené hnojivá sú tiež dobrým riešením na štruktúrovanie a prevzdušňovanie pôdy vďaka svojmu koreňovému systému, zakrývajú ju a chránia a hnojia po kosení (najmä zeleným hnojom zo strukovín, ako je horčica, fazuľa obyčajná, vika, hrášok atď.) ďatelina, ktorá zachytáva dusík zo vzduchu a ukladá ho v koreňových uzlinách, čo poskytuje dlhodobý prísun dusíka pri rozklade koreňov).
Prečítajte si tiež: zelený hnoj, premýšľajte o tom!
Pestovanie na kopách, na balíkoch slamy, v lasagnách
Permakultúra tiež využíva originálne kultivačné techniky, ktoré umožňujú pestovanie zeleniny, aromatických rastlín a dokonca aj jednoročných kvetov na akejkoľvek pôde. Či už je pôda chudobná, plytká, príliš vlhká alebo nedostatočná, alebo dokonca úplne nevhodná na kultiváciu alebo vôbec neexistujúca (napríklad v meste), existujú spôsoby, ako znovu vytvoriť úrodnú pôdu vytvorením lôžka bohatého na organické látky:
- Pestovanie na balíkoch slamy: pestujte tak, že rastliny umiestnite do kvetináčov priamo do balíkov slamy, ktoré boli vopred napojené, aby sa tak začalo ich kvasenie.
- Kultúra na lasagnach: vrstvenie po sebe nasledujúcich organických dusíkatých a uhlíkatých odpadov - domáci rastlinný odpad, lepenka - a rastliny po niekoľkých týždňoch, keď sa organické látky začali rozkladať).
Kultivácia na hromadách (tiež sa nazýva kultivácia na tínedžeroch) umožňuje zlepšiť zlú alebo príliš vlhkú pôdu a pôda sa rýchlejšie zahrieva. Je to trvalá technika v porovnaní s predchádzajúcimi dvoma, ktorú je potrebné každý rok obnovovať.
Čítajte viac: Permakultúra, sebestačnosť, autonómia a ziskovosť
Fotografický kredit: Fotolia, kaliantye