Rýchlo a ľahko, tu je vynikajúci recept na hruškové a čokoládové clafoutis.
Suroviny pre 4 osoby
- 4 hrušky
- 100 g čokoládových lupienkov
- 1 plechovka nesladeného kondenzovaného mlieka
- 50 g soleného masla
- 60 g múky
- 50 g krupičného cukru
- 3 vajcia
Hruška a čokoláda clafoutis
Olúpte a nakrájajte hrušky na kúsky.
Rúru predhrejte na 180 ° C (t. 6).
- Nalejte kondenzované mlieko do hrnca a priveďte ho k varu.
- Do iného hrnca dajte 40 g masla, ktoré roztopte na miernom ohni.
- V šalátovej miske zmiešame múku a cukor, zalejeme kondenzovaným mliekom.
- Pridajte vajcia, premiešajte a zapracujte rozpustené maslo.
- Zapekaciu misu vymastite maslom, rozložte kúsky hrušiek a čokoládové lupienky, vylejte cesto.
- Pečieme 40 až 45 minút (doba pečenia sa líši od niekoľkých minút v závislosti od rúry).
- Varenie skontrolujte vložením čepele noža do clafoutis: čepeľ by mala vyjsť veľmi čistá.
Vychutnajte si clafoutis teplé alebo studené.
- Objavte ďalšie recepty clafoutis
Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
