Šalát je nenáročný na pestovanie, vyžaduje málo miesta a je veľmi prístupný aj na balkóne.
V skratke, čo potrebujete vedieť:
Meno: Lactuca sativa
Čeľaď: Asteracées
Typ: Ročná
Výška: 20 až 30 cm
: Expozícia čiastočný odtieň
Pôda: Bežná
Zber: Asi 6 týždňov po výseve
- Šalát a zdravie, všetky výhody
- Dubový list, dobre ho pestujte
- Články a recepty venované šalátu
Výsev a výsadba, starostlivosť a zber šalátu vám pomôže mať krásne šaláty počas celého ročného obdobia.
Sadenice šalátu
Hlávkový šalát sa vysieva na miesto a do radu od februára do októbra v závislosti od druhu a druhu šalátu. Čím skôr začnete, tým viac ho musíte chrániť rámom, zvončekom alebo tunelom.
Kedy zasiať šalát?
Výsev šalátu začína koncom zimy a na jar:
Zasiať v škôlke vo februári/marci. Odstráňte tunel hneď, ako skončia mrazy.
- Letný šalát:
Semená zasejte na miesto od apríla do júna.
- Jesenné šaláty:
Výsev na mieste od mája do júna.
Čo sa týka letného výsevu, nad 20° je klíčenie náročné, preto ich neváhajte zasiať na trochu chladnejšie miesto aj v tieni
- Zimný šalát:
Vysievajte pod krytom od augusta do októbra.
Vo všetkých prípadoch bude vhodné preriediť na 25/30 cm hneď, ako sa objavia prvé listy.
Vedzte tiež, že šalát rastie veľmi dobre v kvetináčoch a preto si ho môžete vychutnať aj na balkóne či terase.
Dobre zasadiť šalát
Ak sa chcete vyhnúť fáze siatia, kúpte si šaláty priamo v kvetináči (vedre) s pár listami.
Potom ich zasadíte do zeme, či už v zeleninovej záhrade alebo v nádobe na terase či balkóne.
- Vyberte si čiastočne slnečné miesto, dokonca aj črepníkové na balkóne.
- Nezahrabávajte golier (základňu rastliny), preto nechajte túto časť tesne nad zemou.
- Dodržiavajte vzdialenosť 30 cm medzi každou rastlinou a pravidelne zalievajte.
- Zasádzajte, čo potrebujete a plantáže pravidelne obnovujte.
Slimáky a slimáky milujú šalát, neváhajte ich chrániť sieťkou.
Úroda šalátu
Šaláty, hlávkový šalát alebo rímsku rímsku zberajte vtedy, keď ich srdce dosiahlo dobrú veľkosť.
- Pri zbere nevytrhávajte korene, pretože mu zabránite v tvorbe nových listov.
- Najlepšie je použiť dobrý nôž a šalát nakrájať 2 cm nad golierom.
- Bielu časť nechajte tak a rýchlo sa objavia nové výhonky na ďalšiu úrodu.
- Pravidelne zalievajte, aby bola pôda vlhká.
- Pred sejbou je absolútne nevyhnutné zberať
Nečakajte so zberom šalátu, pretože čím je chrumkavejší, tým je lepší!
Šalát dobre skladujte
Hoci je jeho trvanlivosť pomerne krátka, možno ho uchovať o niečo dlhšie, ak ho vložíte do zásuvky na zeleninu v chladničke zabalený v utierke alebo voľnej plastovej fólii.
- Ale najlepšie cesto na šalát je stále to, ktoré ide zo zeleninovej záhrady na tvoj tanier!
Hlávkový šalát v zime
Šalát je možné zberať po celý rok ale aj v zime.
Na tento účel si vyberte odrody zimného hlávkového šalátu ako Winter Wonder, Green Winter Passion, Blood Drop Batavia, Val d'Orge alebo dokonca Winter Brown .
- Vysievate budete od augusta do októbra priamo na mieste.
Hneď ako príde prvé chladné počasie, svoje sadenice a úrodu ochránite malým skleníkom, tunelom alebo akoukoľvek inou oporou, ktorá umožní vašim šalátom rásť aj napriek mrazom a prepustí čo najviac svetla.
Vedieť o šaláte
Pomerne nenáročný na pestovanie, šalát vyžaduje počas svojho rastu len malú údržbu, okrem pravidelnej, ale odmeranej zálievky.
Ročný člen čeľade Asteraceae, šalát má relatívne nízku energetickú hodnotu a zároveň obsahuje veľké množstvo vody a výborný prísun omega 3.
Sú tu tiež stopové prvky, vláknina, minerály a vitamíny nevyhnutné pre správny vývoj nášho organizmu.
Rozumiete, šalát má veľa výhod, čo sa týka jednoduchosti pestovania a nutričných vlastností.
- Prečítajte si: Zdravotné výhody šalátu
Inteligentná rada
Obmieňajte obdobia siatia, ako aj odrody (lollo rossa, batavia, frisee, Grenoble red, atď.), aby ste mali šaláty takmer počas celého roka.
- Na objavenie: všetky naše články a recepty o šaláte
