Jablká sú miestne ovocie. Ich voňavá a sladká chuť ich robí jedným z najkonzumovanejších vo Francúzsku. Ak ste si na záhrade zasadili jabloň, budete mať to potešenie zo zberu vlastných jabĺk!
Aká radosť ochutnať jeho plody, vyrobené lokálne a bez chémie.
Prečítať: dobre pestujte jabloň
Ako zbierať jablká?
- Vyberte farebné jablká správnej veľkosti (v závislosti od zvolenej odrody)
- Jablko mierne nadvihnite a urobte 1/4 otáčky chvosta, zrelé ovocie sa ľahko odlepí
- Umiestnite ho jemne do prepravky, aby ste ho nepoškodili a uložte ho dlhšie
Uprednostňujte zber v suchom počasí, umožní to lepšiu ochranu.
Kedy zbierať jablká?
Obdobie zberu trvá od augusta do októbra v závislosti od odrody. Niektoré sú skoré ako 'Gala' a 'Initial', zbierajú sa v auguste. Iné ako 'Golden' sa zbierajú v septembri až októbri. Neskoré odrody sa zbierajú v októbri ako 'Chanteclerc' a 'Grany Smith'. Potom si jablko vďaka veľmi dobrej konzervácii môžete vychutnať až do februára.
Čo robiť so zemiakmi na zemi?
Ideálne je pozbierať jablká skôr, ako spadnú na zem. Po páde sa často poškodia na mieste pádu. Bola by však škoda ich vyhodiť.
Uchovajte si, čo sa dá, aby ste mohli vyrábať koláče, kompóty a džemy. Zvyšok môže ísť priamo na kompost!
Ktoré jablká sa uchovávajú najlepšie?
Jablká sú vo všeobecnosti ovocie, ktoré dobre podporuje skladovanie. Sú však odrody, ktorým sa pri zbere darí lepšie ako iným. Tu je desať z dlhého zoznamu:
- Api
- Belchard
Krása Boskoop- Reinette de Caux
- Blandurette
- Calville zimná biela
- Chanteclerc
- Ontário
- Delbard Jubilee
- Idared
→ Dobre skladujte jablká
Krížové opelenie
Keď ste si vybrali jabloň, musíte sa dozvedieť o jej opeľovaní.
Niektoré odrody sú samosprašné a samy sa opeľujú. Toto je prípad 'Arthura Turnera' alebo 'Gloster'.
Iní potrebujú nablízku druhého opeľovača. Tieto jablone preto musia prijímať peľ inej odrody, transportovaný opeľujúcim hmyzom. Toto je krížové opelenie. Napríklad odroda 'Golden Delicious' musí byť spojená s 'Reine des Reinettes', 'Granny Smith', 'Starking Delicious' alebo 'Melrose'. 'Granny Smith' bude vysadený v blízkosti 'Melrose', 'Idared' a 'Golden Delicious'. Pri kúpe jablone si zistite, ktorá odroda je pre vás tá pravá. Potom si užijete nielen chutné ovocie, ale aj veľkolepý jarný kvet, biely až orosený.
→ Divoká jabloň: strom, ktorý podporuje biodiverzitu
Ako uskladniť jablká na zimu?
Musíte splniť určité kritériá, aby vaše ovocie prezimovalo bez problémov. V dobrých podmienkach si ich môžete nechať až do jari.
Rozložte jablká bez toho, aby ste sa navzájom dotýkali na drevených debnách. Ak sú v kontakte, môžu vytvárať mokrade vedúce k chorobám.- Skontrolujte, či vzduch dobre cirkuluje okolo jabĺk
- Prepravky skladujte mimo svetla, vlhkosti a ideálne pri teplote okolo 10°
- Pravidelne kontrolujte svoje jablká, aby ste čo najrýchlejšie odstránili to, čo sa poškodí, pretože inak je ohrozená celá úroda!
To vám umožní jesť čerstvé ovocie v srdci zimy. Neváhajte a ukladajte prepravky na seba, aby zaberali menej miesta. Hlavná vec je, že vzduch môže prechádzať medzi každým ovocím, po stranách a hore.
