Lahodný recept na tresku Nantes s pórovým krémom, je ľahký a rýchly na prípravu.
Zloženie pre 4 osoby:
- 2 pór
- 1 vajce
- 4 kusy tresky (každá po 200 g)
- 4 lyžice smotany
- 2 lyžice múky
- 50 g masla 1/2 soli
- Soľ korenie
Recept na tresku s pórovým krémom
Biely pór umyjeme a pomelieme, uvaríme ich na masle prikryté asi 10 minút na miernom ohni.
Kúsky tresky ponorte do múky, potľapkajte ich rukami, aby ste odstránili prebytočnú múku.
Potom ich uvaríme na prečistenom masle.
Po uvarení vložte kúsky tresky do misky a pridajte pór.
Nalejte smotanu do nádoby, potom pridajte rozšľahané vajce.
Spolu premiešame a potom okoreníme.
Týmto krémom pokryte tresku a pór.
Vložte do rúry na gril a potom dohneda.
Podávame horúce.
