Papája je plod papáje ( Carica papaya ), vytrvalá strom rastlina pôvodom z tropickej Ameriky od Mexika do Bolívie.
Je bohaté na vlákninu a je to vysoko vitaminizované ovocie, ktoré obsahuje niekoľko antioxidačných látok a ponúka mnoho zdravotných výhod a predností .
Papája a jej zdravotné výhody
- Papája je dobrým zdrojom vitamínov , enzýmov a antioxidantov, ktoré sú nevyhnutné pre krásu a mladistvosť pokožky a zabraňujú hromadeniu cholesterolu v tepnách.
- Tieto vlákna obsiahnutá v papáje posilniť a vyvážiť citlivé tráviaci systém a napomáha k správnemu vstrebávaniu živín v tele.
- Papája plná vitamínu C je ideálna na posilnenie vašej imunity .
- Veľmi nízkokalorická a bohatá na vlákninu, papája je ideálnym jedlom pre chudnutie : zanecháva dobrý pocit sýtosti a podporuje vylučovanie .
- Papája obsahuje papaín , tráviaci enzým, ktorý účinne pôsobí proti poraneniu svalov , ľahkým traumám a alergiám .
- Semená papáje pôsobia spaľovaním tukov : majú schopnosť zabrániť telu vstrebávať príliš veľa tukov a cukrov, čo urýchľuje proces trávenia a prispieva k chudnutiu .
Pestovanie papáje pre jej výhody
Nie je potrebné si predstaviť pestovanie papáje vonku v našej klíme, neodolalo by to ani po páde.
Na druhej strane to môžete vyskúšať, ak máte zimný skleník, dobre exponovaný alebo dokonca vykurovaný, aby v noci neklesol pod 10 - 15 °.
- Aby mohla papája kvitnúť, musí skutočne byť vystavená teplu (minimálne 10 ° C), slnečná , dosť vlhká a chránená pred vetrom . Pôda by mala byť humusová , bohatá , dobre priepustná a úrodná .
- Môžete pestovať papáju v kvetináči, ale budete mať malú šancu vidieť, že sa v nej rozvinie ovocie.
Papája pri varení pre svoje zdravotné výhody
- Papáju si môžete vychutnať surovú , samotnú alebo zmiešanú v šaláte s iným ovocím (napríklad banán, ananás, kivi) alebo varenú ako zeleninu, roztlačenú alebo v polievke.
- Zrelé ovocie sa konzumuje čerstvé, sušené alebo ako nápoj.
Výživové výhody papáje
43 kcal / 100 g . Pomerne nízky obsah kalórií a veľmi bohaté na vodu , nabitý vitamínom C a vlákniny , papája je veľmi populárny ovocie vďaka svojim výnimočným vlastnostiam a jeho mierne, sladkú chuť.