Aromatické látky, ktoré sa dajú ľahko kultivovať a variť, je možné inštalovať všade, rovnako ako v zeleninovej záhrade, ako aj v posteliach alebo debnách kvetináčov.
Priblížte si niektoré základné náležitosti, ako je kôpor, bazalka, petržlen, pažítka a koriander.
- Top 6 aromatických rastlín
Kôpor
Chutí nám s kyslou kapustou a lososom! Kôpor potrebuje dobre odvodnené pôde a slnko. Rozmnožuje sa semenami.
Bazilika
Semená bazalky vysejte pod prístrešok vo februári až marci, v polovici mája presaďte do zeme. Bazalka má rada úrodné a ľahké pôdy, slnko a teplo. Orezajte jeho koniec tak, aby sa rozvetvil a zabránil jeho kvitnutiu. Listy skladujte v olivovom oleji, aby ste si ich v zime užili.
Pažítka
Jeho mladučká cibuľová chuť je neodolateľná! Tieto pažítka darí v úrodnej pôdy, svieža a odstredí. Rozmnožuje sa semenami a delením trsov.
Koriander
Koriander prináša orientálny nádych zeleninových pokrmov, mäsa a šalátov. Vysejte ju priamo do zeme. V lete ho zalievajte a chráňte pred slnečným žiarením, aby sa zabránilo hromadeniu semien.
Estragón
Chutí grilované mäso a ryby, estragón darí v humusu a kyslé pôde. Rozmnožuje sa semenami alebo delením trsov. Na jeseň odrežte chodidlá.
Petržlen
Surové alebo varené je v kuchyni nevyhnutné. Rovnako ako doma na slnku aj v polotieni má petržlen rada odvodnené a úrodné pôdy.
Tymián
Tymian ocenia odvodnenej pôdy a slnka. Pestujte dve až tri rastliny pre každých štyroch ľudí. Rozmnožuje sa semenami alebo letnými odrezkami. V zime ho zložte.
mäta
Mincovňa je jediná aromatická s medovky a trebuľka , ktoré sa tešia čiastočný tieň, všetci ostatní potrebujú slnko! Buďte opatrní, môže sa stať veľmi inváznym, ak na záhrade nemáte veľa miesta, je lepšie ju pestovať v kvetináči. Rozmnožuje sa delením trsov.
Rozmarín
Ideálny na okorenenie grilovaného mäsa, marinád a paradajkových omáčok, rozmarín potrebuje slnko a má rád suchú pôdu. Rozmnožuje sa letnými odrezkami a sadenicami.
Šalvia
Veľmi užitočné v omáčky a bylinných čajov, šalvia podporuje vápenec pôdy. Rozmnožuje sa semenami a vrstvami a na konci zimy padá späť.
Vizuálne kredity: © Botanic / Arnaud Childeric
