So zákazom výrobkov na chemickú úpravu, ale predovšetkým preto, že povedomie je skutočné a rastie, sa stalo nevyhnutné pestovanie zeleniny v „organickom“ režime.
Ak je stále viac a viac ekologických záhradkárov, tak aj záhradníci, ktorí chcú pestovať ekologickú zeleninovú záhradu!
Tu sú naše tipy, ako svoju záhradu s organickými zeleninami dobre naštartovať!
Dobré umiestnenie
Zelenina, rovnako ako iné rastliny, potrebuje pre svoj rast vodu, slnečné svetlo a živiny. Chemické látky sa používajú na uspokojenie niektorých chýbajúcich potrieb.
Potrebu svetla už môžete uspokojiť výberom dobrého umiestnenia. Väčšina rastlín vyžaduje slnečné žiarenie. Vyberte umiestnenie juhu, juhozápadu alebo západu pre umiestnenie vášho rastúceho pozemku.
Neváhajte vyhradiť druhý malý tieňovaný priestor pre určitú zeleninu, ktorá uprednostňuje čerstvosť. To je prípad špenátu, šalátov alebo reďkoviek.
Zelené a prírodné hnojivá
Na obohatenie pôdy zabúdame na chemické hnojivá, ktoré ju iba ochudobňujú, a uprednostňujeme prírodné hnojivá, vektory mikrobiálneho života. Na pestovanie mnohých druhov zeleniny je vhodné pridať hnojivo na jeseň pred zasiatím .
Ideálne je potom rozprestrieť dobrú vrstvu dobre rozloženého kompostu. Môžete sa tiež rozhodnúť pre hnoj alebo zelený hnoj. Niektoré rastliny majú schopnosť obnovovať živiny v pôde: hovorí sa im zelené hnojenie. V závislosti od rastlín to môže byť dusík, draslík alebo fosfor. Okrem toho robia zem priepustnejšou a potom sa z nej stáva mulč.
Na jar vysievame na jeseň phaceliu alebo vikvu, rátať môžeme napríklad s ďatelinou alebo sainfoinom. A za stále živšiu a bohatšiu pôdu vymeňte svoje rýľ za grelinette!
Organické semená
Toto sú určite základy ekologickej zeleninovej záhrady: pestovanie zeleniny z bio semien! Rozdiel oproti „štandardnému“ semenu spočíva v tom, že rastliny, ktoré produkovali tieto semená, neboli ošetrené chemikáliami. Inak by bolo ťažké vypestovať neekologické semená bez toho, aby ste im dávali pesticídy.
Organické semená sú prirodzene odolnejšie. Ideálne je kúpiť si organické a reprodukovateľné semená. To znamená, že budete môcť zbierať svoje vlastné semená z roka na rok, nie je potrebné ich každý rok kupovať!
Okrem toho budú semená z rastlín pestovaných vo vašej záhrade byť prispôsobené k nemu a budú lepšie bojovať proti všetkým škodcom vo svojom prostredí. Nereprodukovateľné semená sú hybridy, ktoré zodpovedajú kríženiu dvoch druhov. Aby sa im zabránilo, nemôže byť nič jednoduchšie, sú označené ako také: „F1 hybridy“.
Kultúrne združenia
Aby sa pesticídy nepoužívali, musia mať všetko potrebné a vyvíjať sa v prostredí, ktoré je pre ne vhodné. Niektoré „priateľské“ rastliny si navzájom pomáhajú a uľahčujú vám prácu. Potom hovoríme o kultúrnych združeniach alebo spoločnostiach.
Napríklad mrkva a zeler chránia pór pred kožnými chorobami, na ktoré je obzvlášť citlivý. Pór na oplátku podporuje rast zeleru a odpudzuje určitých škodcov mrkvy. Táto zelenina, bohatá na asociácie, je tiež užitočná pre jahody, pretože chráni odpudzovaním roztočov a fungicídnym účinkom. Jahodová rastlina, ktorá stimuluje rast cesnaku! Existuje veľa prospešných združení pre zeleninovú záhradu. Zistite o každej rastline, ktorú chcete pestovať, určite má svoj podiel rastlín, ktoré sa môžu oženiť alebo oddeliť.
Prírodné liečby
Napriek nášmu úsiliu je možné, že zeleninová záhrada je terčom škodcov a chorôb. Larvy, ktoré papkajú na listoch a sadeniciach, štiepajúci hmyz, plesňové choroby … Zoznam škodcov a chorôb je dlhý.
Pre každého však existujú preventívne techniky a prírodné prostriedky. Musíte sa dozvedieť o každej zeleninovej rastline, ale môžeme uviesť niekoľko osvedčených postupov:
- Nezasádzajte rastliny príliš blízko, aby ste sa vyhli šíreniu chorôb spôsobených plesňami
- Z rovnakého dôvodu nepolievajte lístie, ale základ rastliny
- Posypeme dažďovou vodou
- Na posilnenie rastlín naneste žihľavový hnoj
Ak sa škodcovia aj tak vyskytnú, uprednostňujte mechanické lapače, prírodné dravce, biologické ošetrenie (najmä na báze čierneho mydla), lapače feromónov, repelenty alebo naopak atraktívne rastliny atď.
