Vinič je veľmi krásny ovocný strom, ktorý nás koncom leta hoduje na svojich hroznoch.
Stručne povedané, čo potrebujete vedieť:
Názov : Vitis vinifera
Čeľaď : Vitaceae
Typ : Ovocný ker
Výška : 2 až 5 m
Expozícia : Slnečná
pôda : Bežná, vápencová
Olistenie : Opadavé - Zber : Koniec leta
- Zdravie: objavte výhody a prednosti viniča
Údržba, ošetrenie a výsadba sú všetko gestá, ktoré vám umožnia rýchlo dosiahnuť veľmi dobrú úrodu.
Výsadba viniča
Vinič sa odporúča vysádzať na jeseň alebo na jar . Ale najlepším obdobím je jeseň na výsadbu, pretože podporuje zakorenenie pred zimou, a teda obnovenie na jar.
Mimo týchto období nesmiete sadiť mrazy ani horúce počasie.
Ak sadíte na jar alebo v lete, nezabudnite po výsadbe pravidelne polievať, aby ste uľahčili zakorenenie a zotavenie.
- Vinič potrebuje slnečné stanovište, pretože bez neho neprináša ovocie.
- To sa obáva príliš silný vietor, ale aj stiesnených miestach , ktoré uprednostňujú vzhľad niektorých húb, ako je pleseň.
- Ideálne je, ak má vínna réva rada dobre priepustné pôdy a rozdeľuje stojatú vodu.
- Postupujte podľa našich tipov na výsadbu.
Orez a údržba viniča
Vykonáva sa od novembra do polovice apríla za predpokladu, že nezmrzne. Práve v tomto období je vegetatívny odpočinok.
Orez viniča je dôležitý, pretože podmieňuje kvalitu úrody hrozna , umožňuje kontrolovať prudký rast viniča a umožňuje obmedziť choroby .
- Správny rez viniča nájdete v našom poradenskom liste
Vedieť o viniči
Vinič je úžasný ker, ktorý môžete pestovať vo vlastnej záhrade.
Niektoré druhy sa dokonale hodia na produkciu ovocia, ktoré sa má konzumovať obyčajne, napríklad chasselas.
Vinič, ktorý je trénovaný proti múru a dobre udržiavaný, vám rýchlo prinesie potešenie z ochutnávky vlastného hrozna, delikátneho a sladkého.
Ale ošetrenie je dôležité a prerezávanie nevyhnutné na podporu plodenia a na získanie bohatej a bohatej úrody ako „dobrého zberača“.
Choroby viniča
Vinič je bohužiaľ dosť krehký ker a na zabránenie chorobám sú potrebné určité preventívne opatrenia.
Najskôr ako preventívne opatrenie s pravidelnou liečbou zmesou Bordeaux. Tento fungicíd, ktorý je účinný ako preventívna liečba, sa musí aplikovať postrekom listov od pučania a najviac 15 dní pred zberom hrozna.
Hlavné choroby a parazity:
- Pleseň (hnedasté škvrny na listoch) => ako liečiť plesne?
- Múčnatka : Na listoch sa objaví belavý chmýří a hrozno na konároch chradne, chradne a hnije. => ako bojovať proti múčnatke
- Erinóza , zelené alebo červené pľuzgiere alebo pľuzgiere na listoch => Liečba erinózy
- Hmyz : Organický insekticíd vo februári proti zimným formám, potom keď sa objavia prvé listy a na konci kvitnutia.
- Sivá hniloba : Hrozno je obklopené vrstvou sivej plesne nazývanej Botrytis alebo sivá hniloba.
Druhy a odrody viniča
Rod Vitis pochádza z asi 65 druhov, ktoré sa nachádzajú v Ázii a Severnej Amerike.
Ich plody sú jedlé, niektoré vinice sa pestujú, napríklad Vitis labrusca (jej ovocie je na juhu známe pod názvom „hroznová malina“ alebo „Isabelle“).
Zákon z roku 1934 však zakazoval pestovanie a predaj tohto druhu …
Cieľom bolo zabrániť nadprodukcii. Táto liana skutočne rastie veľa a môže dosiahnuť 30 m. Produkuje hojne a jeho plody vydávajú jemnú vôňu.
Medzi odrodami viniča obyčajného nájdeme:
Skorý zber (august) bieleho hrozna:
- „Muscat de Saumur“ : okrúhly, voňavý.
- „Madeleine Royale“ : veľmi šťavnatá, ale citlivá na botrytídu (škodlivé huby) v prípade príliš daždivého leta alebo jesene.
- „Perle de Csaba“ : sladká, tenká pokožka, radosť z vtákov.
- "Perdin" : trsy okolo 200 g, malé a guľaté bobule, dozreté dozlatista. Táto odroda sa odporúča na severe Loiry a na zle chránených miestach.
Zber v septembri:
„Golden Chasselas“ alebo „Golden Chasselas de Fontainebleau“ : jedno z najobľúbenejších stolových hroznov. Obec Thomery v Seine-et-Marne vďačí za svoju slávu.- „Forster White Seedling“ : biely, sladký, chladný.
- „Chasselas rose royal“ : nádherné, ale nie veľmi voňavé zoskupenia.
- „Frankenthal“ : veľké čierne zrná.
- "Perlette" : veľké okrúhle a zlaté zrná, takmer bezsemenné, chrumkavé a pižmové mäso, veľmi sladké. Môžete zrná vysušiť. Intenzívna a veľmi produktívna odroda.
Stredne neskorý zber (október) bieleho hrozna:
- „Chasselas Napoléon“ , „Muscat blanc de Frontignan“ , „Régina“ , „Italia“ : veľké strapce, veľmi hrubá pokožka, mierne voňajúce mäso.
- „Hamburger čierny muškát“ : jemne sfarbené, mierne pretiahnuté zrná, pižmové mäso. Odroda, ktorá celkom dobre odoláva chorobám.
Neskorý zber (november) bieleho hrozna:
- „Maskat Alexandrijský“ : veľmi jemná chuť.
- „Dátum v Bejrúte“ : bielozelené zrná, pretiahnuté, pripomínajú dátumy.
- „Alphonse Lavallée“ : vyrába sa hlavne na juhu Francúzska. Veľké, okrúhle zrná, hustá pokožka, chrumkavé mäso, nie vždy veľmi šťavnaté.
Odrody stolového hrozna:
- „Amandin“ : biela, zber 15. októbra, na juh od Loiry, chrumkavé zrno, pižmo.
- „Kardinál“ : čierny, zber 20. septembra, veľmi veľké strapce, odporúčané vrecovanie, vynikajúca aróma, tenká pokožka, zrno môže prasknúť.
- „Golden Chasselas“ : biela, úroda 15. septembra, rustikálna odroda, ľahká, šťavnatá, jemná, dobre vyvážená.
- „Hâtif de Marseille“ : čierna, úroda 15. septembra, jedna z prvých, iba pre Juh. Chuť zostáva dobre v ústach. Na zber zrelý.
- „Madeleine Royale“ : biela, úroda 10. septembra, silná a plodná, šťavnatá, sladká, málo voňavá, jemná, jemná dužina.
- „Muscat Reine“ : biela, úroda 5. septembra, bohatá produkcia, ľahké pestovanie, veľké vajcovité zrno, sladká, pižmová vôňa po čiernych ríbezliach.
- "Perdin" : biely, zber 5. septembra, veľmi odolný voči chorobám, lahodné malé sladké zrná.
- „Perle de Csaba“ : biela, zber 15. augusta, na juhu, šťavnatá, zlatá, tenká pokožka.
Chytrý tip o viniči
Budete konzumovať svoje vlastné hrozno, takže chráňte svoje zdravie a životné prostredie výberom produktov na ekologické ošetrenie, ktoré sú dnes veľmi účinné!
