Šalát je ľahko pestovateľný šalát, ktorý vyžaduje malý priestor a je veľmi dobre prístupný, dokonca aj na balkóne.
Stručne povedané, čo potrebujete vedieť:
Názov : Lactuca sativa
Čeľaď : Asteraceae
Typ : Ročná
Výška : 20 až 30 cm
Expozícia : Slnečno, polotieň
Pôda : Bežná úroda : Asi 6 týždňov po zasiatí
- Šalát a zdravie, všetky výhody
- Dubový list, dobre ho pestujte
- Šalátové články a recepty
Výsev a výsadba, starostlivosť a zber šalátu vám pomôžu mať krásne šaláty počas všetkých ročných období.
Sadenice šalátu
Šalát sa vysieva na miesto a do riadku od februára do októbra v závislosti od druhov a druhov šalátu. Čím skôr začnete, tým viac ho musíte chrániť rámom, zvončekom alebo tunelom.
Kedy zasiať šalát?
Hlávkový šalát začneme vysievať na konci zimy a na jar:
Zasievajte do škôlky vo februári / marci. Hneď ako mrazy skončia, tunel odstráňte.
- Letný šalát:
Semená na mieste od apríla do júna.
- Jesenný šalát:
Zasievajte na miesto od mája do júna.
Pokiaľ ide o letné sadenice , klíčenie je ťažké nad 20 °, preto ich neváhajte vysiať na mierne chladnejšie miesto, dokonca aj do tieňa …
- Zimný šalát:
Osivo zakryté od augusta do októbra.
Vo všetkých prípadoch bude vhodné preriediť na 25/30 cm hneď, ako sa objavia prvé listy.
Mali by ste tiež vedieť, že šalát veľmi dobre rastie v kvetináčoch a že si ho preto môžete vychutnať na svojom balkóne alebo terase.
Rastlinný šalát
Ak sa chcete vyhnúť fáze sejby, kúpte si priamo svoj hrncový šalát (vedro) s niekoľkými listami.
Potom ich zasadíte do zeme, či už do zeleninovej záhrady alebo do nádoby na terasu alebo balkón.
- Vyberte si čiastočne slnečné miesto, a to aj v kvetináči na balkóne.
- Nezakopávajte golier (základňu rastliny), preto nechajte túto časť dotknúť sa vrchu Zeme.
- Medzi každou rastlinou a vodou pravidelne udržiavajte vzdialenosť 30 cm .
- Zasaďte, čo potrebujete, a pravidelne obnovujte výsadbu.
Slimáky a slimáky milujú hlávkový šalát, neváhajte ich chrániť sieťou.
Zber šalátu
Keď jadro z nich dosiahlo dobrú veľkosť, zozbierajte svoje šaláty, šalát alebo rímsku rascu.
- Pri zbere korene neodtrhávajte, zabránite tak tvorbe nových listov.
- Najlepšie je použiť dobrý nôž a šalát nakrájať 2 cm nad golierom.
- Takto bielu časť nechajte a nové výhonky sa rýchlo objavia pre ďalšiu úrodu.
- Polievajte pravidelne , aby bola pôda vlhká.
- Je nevyhnutné bezpodmienečne zbierať plodiny pred vzídením
Nečakajte na zber svojho šalátu, pretože čím je chrumkavejší, tým je kvalitnejší!
Šalát dobre uskladnite
Aj keď je jeho trvanlivosť pomerne krátka, je možné ho uchovať o niečo dlhšie umiestnením do zásuvky na zeleninu v chladničke, obklopeného látkou alebo voľne zabaleným plastovým obalom.
- Ale najlepšia cesta k šalátu je stále tá, ktorá vedie zo záhrady na váš tanier!
Šalát v zime
Šalát je možné zberať po celý rok, ale aj v zime .
Ak to chcete urobiť, vyberte si odrody zimného hlávkového šalátu, ako je Winter Wonder, Winter Green Passion, Blood Drop Batavia, Val d'Orge alebo Winter Brune.
- Siať budete od augusta do októbra priamo na mieste.
Hneď ako dorazí prvé chladné počasie , ochránite svoje sadenice a plodiny malým skleníkom, tunelom alebo inou podporou, ktorá umožní vášmu šalátu rásť aj napriek mrazu a umožní mu prejsť toľko svetla.
Je dobré vedieť o šaláte
Šalát, ktorý sa pestuje pomerne ľahko, vyžaduje počas svojho rastu malú údržbu, okrem pravidelného, ale nameraného zavlažovania.
Šalát, jednoročný z čeľade asteraceae, je relatívne energeticky málo energetický a obsahuje veľké množstvo vody a vynikajúci príjem omega 3 .
Obsahuje tiež stopové prvky, vlákna, minerály a vitamíny nevyhnutné pre správny vývoj nášho tela.
Ako vidíte, šalát má veľa výhod, a to ako z hľadiska ľahkej kultivácie, tak z hľadiska výživových vlastností.
- Čítajte : Zdravotné výhody šalátu
Inteligentný tip
Obdobie sejby a odrody (lollo rossa, batavia, frisée, červená Grenoble atď.) Striedajte, aby ste mali šalát takmer po celý rok.
© prístavy, © woraput, © Mike Fouque
- Objaviť : všetky naše články a recepty na šalát