Tymián: zdravotné výhody a cnosti

Tymián ( Thymus vulgaris ) je malý vytrvalý ker čeľade Lamiaceae, ktorý pochádza zo suchých oblastí stredomorskej oblasti.

Táto jemná bylina, ktorá sa ako prísada do potravín používa už od rímskej éry, sa mimoriadne páči v provensálskej kuchyni, v súčasnosti sa používa v mnohých farmakologických prípravkoch a je plná výhod a vlastností pre naše zdravie.

Zeleninová záhrada: ako dobre pestovať tymián
Varenie: všetky naše recepty s tymiánom

Tymián a jeho zdravotné výhody

Tymián je bohatý na vlákninu, vitamíny a minerály a je jemnou bylinou, ktorá prispieva k prísunu antioxidantov v našej strave a pomáha bojovať proti rozvoju kardiovaskulárnych chorôb , určitých druhov rakoviny a chorôb súvisiacich so starnutím .

Tymián proti kŕčom a posilňujúcim liekom podporuje trávenie a zmierňuje črevné poruchy, ako sú hnačky , nadúvanie a plynatosť . Je to tiež vynikajúca vermifúga .
Tymian aktivuje detoxikačné funkcie : podporuje potenie a diurézu , uľahčuje elimináciu toxínov (najmä pri chrípke, reumatizme a prejedaní).
Tymián pôsobí účinne sedatívne proti kašľu a zmierňuje množstvo patológií dýchacích ciest (chrípka, čierny kašeľ, bronchitída alebo zápal pohrudnice). Používa sa tiež na astmu a sennú nádchu .
Tymián je indikovaný pri fyzickej a psychickej únave , stimuluje intelekt a obnovuje tonus pri únave. V infúzii alebo bylinnom čaji (30 g rastliny na liter vriacej vody) po jedle vám pomôže prekonať ospalosť po jedle.
Vonkajšie je známe , že tymiánové kúpele (500 g tymiánu varené v niekoľkých litroch vody, ktoré sa majú pridať do vody do kúpeľa) zmierňujú artritídu a reumatické bolesti .
V ústnych vodách tymian zmierňuje zápal ústnej dutiny: dutiny, krehké ďasná , boľavé vyrážky atď. Je to vynikajúca zubná pasta, ktorá posilňuje ďasná, „dezinfikuje“ dych a predchádza tvorbe dutín .
Odvar z tymianu (100 g tymianu na liter vody, ktorý sa nechá zredukovať na polovicu) sa používa ako vlasové mlieko , na tonizáciu pokožky hlavy alebo v obkladoch na hojenie rán.

Pestovanie tymianu pre jeho výhody

Tymián by sa mal vysádzať na úplné slnko , do suchej, kriedovej a kamenistej pôdy .

Tymián miluje dobre priepustné kvetináče , ktoré obsahujú zmes piesku a zeminy (z polovice, z polovice). Neváhajte ho spojiť s rozmarínom a tymiánom .

Tymián sa zberá podľa potreby, ideálne ráno pre väčšiu chuť.

Zeleninová záhrada: tipy na správny rast tymianu

Tymián pri varení pre svoje výhody

Tymián je samozrejme kytica garni (spojená s niekoľkými vetvičkami petržlenovej vňate a vetvou vavrínu), ktorá aromatizuje mnoho kulinárskych prípravkov .