Tu je kalendár výsevu a zberu zeleninovej záhrady, ktorý si môžete zasiať v správnom čase, v zime, na jar, v lete alebo na jeseň.
Doby sú uvedené ako orientačné a môžu sa mierne líšiť v závislosti od vašej klímy a/alebo počasia v danom čase.
Výsev v správnom čase je zárukou úspešného pestovania a zberu zeleniny v zeleninovej záhrade.
Prečítajte si aj: lunárny kalendár
Kalendár siatia a zberu v zeleninovej záhrade
Tu je kompletný a bezplatný kalendár, aby ste vedeli, kedy siať a zbierať záhradnú zeleninu.
AUBERGINES
- Výsev v interiéri pri 18-20°: február-apríl
- Výsev vonku pod prístreškom: marec-apríl (juhozápad a juh)
- Na otvorenom priestranstve: apríl-máj (juhozápad a juh)
- Presádzanie baklažánu: apríl-máj
- Úroda baklažánov siatych od februára do mája: júl-október
- Prečítajte si aj: dobré pestovanie baklažánov
REPA
- Výsev repy na otvorenom priestranstve: marec-júl
- Zber repy: júl až november v závislosti od obdobia siatia
- Prečítajte si aj: pestovanie červenej repy
MRKVA
- Výsev mrkvy pod pokrievkou: február-marec
- Úroda mrkvy siatej na konci zimy: jún-júl
- Výsev do zeme: marec-júl
- Úroda mrkvy zasiatej do zeme: jún-november
- Výsev pod pokrievkou: koniec októbra-november
- Úroda mrkvy siatej na jeseň: máj-jún
- Prečítajte si aj: dobré pestovanie mrkvy
ZELER
Koreň zeleru
- Výsev zeleru v interiéri: február-marec
- Výsev zeleru pod krytom: koniec zimy, február-marec
- Presádzanie zeleru: koniec apríla-máj
- Zber zeleru zasiateho pod prístreškom alebo vo vnútri: august-november
- Výsev zeleru na otvorenom priestranstve: koniec apríla-máj
- Úroda zeleru zasiateho do zeme: október-november
- Prečítajte si aj: pestovanie zeleru
Rebrový zeler alebo konárový zeler
- Výsev do rebrovaného zeleru: február-marec
- Presádzanie rebrovaného zeleru: apríl-máj
- Úroda rebrovaného zeleru siateho v zime: august-september
- Výsev rebrovaného zeleru v škôlkach: apríl-jún
- Presádzanie rebrovaného zeleru: cez leto, koniec júna-júl
- Úroda rebrovaného zeleru siateho v lete: august-október
- Prečítajte si aj: rastúci konárový zeler
KČERAVKA A ŠAROLKY
- Výsev čakanky v škôlkach: február-začiatok augusta
- Presádzanie čakanky alebo escarole: marec-august
- Zber čakanky a escarole: máj-december
- Prečítajte si aj: správne pestovanie endivie kučeravej
- Prečítajte si aj: pestovanie čakanky escarole
CHOUX
Letná, jesenná a zimná kapustnica (Cabus, Milan, červená)
- Výsev hlávkovej kapusty, kapusty savojovej, červenej v škôlke: február-jún
- Presádzanie kapusty: apríl-júl
- Zber hlávkovej, savojskej alebo červenej kapusty: jún až marec nasledujúceho roka
- Prečítajte si aj: správne pestovať savojskú kapustu
Karfiol
- Výsev karfiolu: jar, začiatok leta, približne marec-jún
- Presádzanie karfiolu: jún-august
- Zber karfiolu: v lete a na jeseň, júl-december
- Prečítajte si aj: dobré pestovanie karfiolu
Zimný karfiol
Regióny s miernymi zimami
- Výsev zimného karfiolu: na jar, máj-jún
- Presádzanie zimných karfiolov: v lete, júl-august
- Zimný zber karfiolu: neskorá zima a jar, marec-jún
- Prečítajte si aj: dobré pestovanie karfiolu
brokolicová kapusta
- Výsev brokolice: jar a leto, máj-jún
- Presádzanie brokolicovej kapusty: jún-august
- Úroda brokolicovej kapusty: od konca leta, októbra do mája
- Prečítajte si aj: pestovanie brokolice
ružičkový kel
- Výsev ružičkového kelu v škôlkach: marec až máj
- Presádzanie: máj-jún
- Úroda ružičkového kelu: október až február nasledujúceho roka
- Prečítajte si aj: dobre pestovať ružičkový kel
UHORKY, NAKURKY
- Výsev uhoriek a kyslých uhoriek v interiéri: marec-apríl
- Presádzanie: po 15 dňoch
- Úroda uhoriek a kyslých uhoriek siatych koncom zimy: jún-júl
- Výsev uhoriek a kyslých uhoriek do zeme: apríl-jún
- Prerieďovanie: apríl-jún
- Úroda uhoriek a kyslých uhoriek siatych na jar: júl-október
- Prečítajte si aj: správne pestovať uhorky a kyslé uhorky
CUCHINI
- Výsev do cukety: jar, marec-apríl
- Výsev cukety do zeme: apríl až jún, po mrazoch
- Presádzanie: máj-jún
- Zber cukety: leto do prvých mrazov, polovica júla-november
- Prečítajte si aj: dobré pestovanie cukety
SPINACH
- Výsev do zeme: august-polovica-október (v závislosti od odrody)
- Úroda špenátu zasiateho koncom leta: október až apríl nasledujúceho roka
- Výsev do zeme: február-apríl (v závislosti od odrody)
- Úroda špenátu siateho na jar: máj-jún
- Prečítajte si aj: správne pestovať špenát
FENELS
- Výsev feniklu do zeme: apríl až začiatok augusta
- Presádzanie: máj-august
- Zber feniklu: august až október v závislosti od času siatia
- Prečítajte si aj: dobre pestovať fenikel
BEANS
- Siatie fazule do zeme: február-apríl
- Zber fazule zasiatej koncom zimy: máj-jún
Regióny s miernymi zimami (Midi, Juhozápad, Západ)
- Výsev fazule: október-november
- Úroda fazule siatej na jeseň: marec-máj
- Prečítajte si tiež: správne pestovanie fazule
BEANS
Trpasličí fazuľa, mangetout
- Výsev kríkov do zeme: apríl-polovica augusta
- Úroda trpasličej fazule: jún-polovica októbra
- Gurmánsky hrášok: všetky naše tipy na pestovanie
Sieťová fazuľa, mangetout
- Výsev do zeme: apríl-polovica júla
- Zber fazule: polovica júna až polovica októbra
- Prečítajte si aj: dobré pestovanie fazule
Lúskanie fazule, zber čerstvého obilia
- Výsev do zeme: apríl-polovica júla
- Zber lúpanej fazule (čerstvá fazuľa): júl-polovica októbra
Lúskanie fazule, zber ako suchá fazuľa
- Výsev do zeme: apríl-polovica júna
- Zber lúpanej fazule (suché zrná): september-október
- Prečítajte si aj: dobré pestovanie fazule
LETTUCE
Šalát na silu
- Výsev šalátu do vnútra: november-január
- Presádzanie: polovica januára – koniec februára
- Nútený zber šalátu: koniec zimy, jar, marec-máj
- Prečítajte si aj: dobre pestovať šalát
Jarný šalát
- Výsev jarných šalátov pod krytom: koniec februára-polovica apríla
- Presádzanie: apríl-začiatok mája
- Jarný zber šalátu: máj-jún v závislosti od obdobia siatia
- Prečítajte si aj: dobre pestovať šalát
Letný šalát
- Výsev letného šalátu do zeme: polovica apríla až polovica júna
- Presádzanie (alebo preriedenie): jún až júl
- Zber letného šalátu: júl až polovica septembra v závislosti od obdobia siatia
- Prečítajte si aj: dobre pestovať šalát
Jesenný šalát
- Výsev jesenného šalátu do zeme: júl až polovica augusta
- Presádzanie (alebo riedenie): august
- Zber jesenného šalátu: september až október
- Prečítajte si aj: dobre pestovať šalát
Zimný šalát
- Výsev zimného šalátu do zeme: august-október
- Presádzanie (alebo riedenie): október
- Zber zimného šalátu: marec až máj
Šalát na rezanie
- Výsev nakrájaného šalátu do zeme: marec až október
- Zber šalátu: apríl až november
- Rezaný šalát po každom zbere opäť vyrastie
CHEWS
- Výsev do zeme: koniec júla-október
- Zber: september až marec nasledujúceho roka (v závislosti od odrody)
- Prečítajte si aj: pestovanie jahňacieho šalátu
MELÓNY
- Výsev do melónov: koniec zimy, február až apríl
- Presádzanie melónu: polovica apríla-máj
- Zber melónu: jún až júl v závislosti od času siatia
- Výsev do zeme: máj
- Zber melónov zasiatych do zeme: júl-september
- Prečítajte si aj: dobre pestovať melón
TURNS
Jarná repa
- Výsev jarnej repy do zeme: marec-máj
- Zber repy zasiatej do zeme: máj-polovica júla
- Prečítajte si aj: dobre pestujte repu
Jesenná repa
- Výsev jesennej repy do zeme: leto, júl až september
- Úroda repy siatej v lete: september-november
- Prečítajte si aj: dobre pestujte repu
CIBUĽA
Biela cibuľa
- Výsev bielej cibule do zeme: august-september
- Presádzanie: október-polovica novembra alebo február
- Úroda bielej cibule: apríl-jún nasledujúceho roku
Žltá alebo červená cibuľa
- Výsev farebnej cibule do zeme: február-apríl
- Zber žltej alebo červenej cibule: júl-september
- Prečítajte si aj: dobré pestovanie cibule
Regióny s miernymi zimami
- Výsev farebnej cibule do zeme: polovica augusta až september
- Úroda cibule siatej koncom leta: apríl až máj nasledujúceho roku
SORREL
- Výsev šťavela na otvorenom priestranstve: marec až júl
- Úroda šťavela: jún-november (výroba niekoľko rokov)
- Prečítajte si aj: šťavel dobre pestujeme
PARSNIP
- Výsev paštrnáku do zeme: polovica februára až jún
- Úroda paštrnáka: Počas leta, od mája do septembra
- Prečítajte si aj: pestovanie paštrnáka
LEEK
Letný pór
- Výsev letného póru pod pokrievku: február-marec
- Presádzanie letného póru: máj
- Úroda letného póru zasiateho pod krytom: júl až september
- Prečítajte si aj: dobré pestovanie póru
Jesenný a zimný pór
- Výsev jesenného a zimného póru v škôlkach: marec až máj
- Presádzanie jesenného a zimného póru: máj-júl
- Jesenný a zimný zber póru: október-apríl nasledujúceho roku
- Prečítajte si aj: dobré pestovanie póru
PERRY
- Výsev hrušiek do zeme: apríl až jún (a júl v prípade rezaných hrušiek)
- Zber hrušiek: júl až november v závislosti od času sejby
- Prečítajte si aj: dobre rastie mušt
HRACH a HRACH
Grústozrnný hrášok a mangetout
- Výsev do zeme: polovica februára-apríl
- Zber guľatozrnného a mangetoutového hrášku: jún až júl
Vráskavý obilný hrášok a snehový hrášok
- Výsev do zeme: polovica marca-jún
- Zber vráskavého hrášku: júl až september
Grúhly alebo zvrásnený a skorý zrnitý hrášok
- Výsev do zeme: 2. polovica júla
- Úroda okrúhleho alebo vrásčitého hrášku: október
- Výsev do zeme: polovica októbra-november
- Zber okrúhleho alebo vrásčitého hrachu zasiateho do zeme: apríl až máj
- Prečítajte si tiež: dobre pestujete hrach
PUMPKINS
- Výsev tekvíc: apríl až máj
- Zber tekvice: september až november v závislosti od času siatia
- Prečítajte si aj: dobre pestujte tekvice
RADISH
Reďkovka všetkých mesiacov
- Zrýchlený výsev reďkoviek každý mesiac: polovica februára-marec
- Zber: polovica marca-apríl
- Výsev do zeme: polovica marca-september
- Zber reďkoviek zasiatych do zeme: polovica apríla-november
- Prečítajte si aj: dobré pestovanie reďkoviek
Letné a jesenné reďkovky
- Výsev reďkoviek: máj až august
- Zber letných a jesenných reďkoviek: júl až november
- Prečítajte si aj: dobré pestovanie reďkoviek
Čierna reďkovka alebo zimná reďkovka
- Výsev čiernej reďkovky zimnej: jún-august
- Zber čiernej alebo zimnej reďkovky: november-december
- Prečítajte si aj: správne pestovanie zimnej reďkovky
SCORSONERES
- Výsev scorzonery na otvorenom priestranstve: marec až jún
- Úroda Scorzonera: október až marec nasledujúceho roka
- Prečítajte si tiež: dobre pestujte scorzoneru
SALSIFY
- Výsev kozieho lana do zeme: marec-máj
- Úroda brady: október až marec nasledujúceho roka
- Prečítajte si aj: dobre sa pestuje kozia brada
TETRAGONE
- Výsev vo vnútri štvoruholníka: február-marec
- Výsev novozélandského tetragonu na otvorenom priestranstve: máj, predsa len riziko mrazu
- Presádzanie: polovica apríla-máj
- Zber novozélandského špenátu: august až november v závislosti od času siatia
RAJAJKA
- Výsev paradajok v interiéri: január-marec
- Výsev paradajok pod krytom: marec až apríl
- Presádzanie: máj, predsa len riziko mrazu
- Zber paradajok: júl až október, paradajky zbierajte podľa potreby
- Prečítajte si aj: dobré pestovanie paradajok
Používanie výsevného kalendára
Použitie kalendára na zasiatie semien v zeleninovej záhrade je užitočné pre efektívnu prípravu kalendára zberu.
Aj keď sa dátumy môžu líšiť o niekoľko dní v závislosti od klímy a regiónov, umožňuje to rozložiť pestovanie zeleniny tak, aby sa optimalizoval priestor a čas pri dobrej rotácii plodín.
Mať kalendár výsevu v zošite je veľmi praktické.
S mesiacom môžete záhradkárčiť aj podľa nášho lunárneho kalendára
Zdroj: GNIS
