Biela kapusta je zelenina s výnimočnými prednosťami, bohatá na vitamíny a nízkokalorická.
Varené v šaláte, biela kapusta vám tiež prinesie sviežosť a chuť.
Zloženie pre 6 osôb:
- 1 biela kapusta
- 100 g čiernych hrozienok
- 2 jablká
- 1 vinaigrette (3 lyžice oleja, 1 lyžica octu, 1 lyžica horčice)
- 2 lyžice tvarohu alebo jogurtu
- Soľ korenie
Recept na šalát z bielej kapusty
Začnite odstránením vonkajších listov, zvyčajne najšpinavších a najhrubších
- Nakrájajte kapustu na 4 a potom každú štvrtinu pozdĺžne jemne nakrájajte
- Kapustu poriadne umyjeme
- Olúpte, nakrájajte a nakrájajte jablká na plátky
- Kombinujte kapustu, hrozienka a jablká v šalátovej miske
- Mix theage blanc s vinaigrette
- Všetko pridajte do zmesi kapusty, hrozienok a jabĺk
- Soľ korenie
Ideálne je potom uchovať šalát z bielej kapusty v chladničke aspoň 1 hodinu.
Kapusta je veľmi bohatá na vitamíny, najmä na vitamín C, a bola by vynikajúcim antioxidantom, takže sa o ňu nepripravte a neváhajte ju doplniť!
Dobrú chuť !
