Lahodný dezert na jeseň, tieto hrozienkové a mandľové krémové koláče sa dajú ľahko pripraviť a sú veľmi chutné.
Zloženie pre 4 osoby:
- 300 g krehkého cesta
- 400 g červeného hrozna
- 2 lyžice. práškový cukor
- Mandľový krém
- 60 g polosoleného masla
- 40 g krupicového cukru
- 60 g mletých mandlí
- 1 vajce
Koláčiky s hrozienkami a mandľovým krémom
- Maslo vyberte pred použitím 1 hodinu z chladničky.
- Cesto rozvaľkáme, nakrájame na obdĺžniky alebo iné tvary, vložíme do jednotlivých formičiek, potom ich popicháme vidličkou. Odložíme do chladničky, kým si pripravíme ostatné suroviny.
- Pripravte si mandľový krém: v miske si zmiešajte mäkké maslo a krupicový cukor, potom pridajte mandľový prášok a vajíčko. Intenzívne premiešajte.
- Hrozno umyte a nasaďte.
Rúru predhrejte na 200 ° C (th. 6/7).
- Na každý obdĺžnik cesta natrieme vrstvu mandľového krému. Na vrch poukladajte hrozno.
Posypeme krupicovym cukrom.
- Pečieme. Po 10 minútach varenia znížte teplotu v rúre na 180 ° C (th. 6).
Pokračujte vo varení 15 minút.
Koláče podávajte posypané krupicovým cukrom.
Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel