Ideálny na aperitív alebo na jesenné predjedlo, recept na sústa s rokfortom a sušenými marhúľami by vás mal zlákať svojou sviežosťou a ľahkosťou.
Zloženie pre 4 osoby:
- 16 Florette Selection listy šalátu
- 100 g mascarpone
- 100 g rokfortu alebo iného plesňového syra
- 4 mäkké sušené marhule
- Soľ korenie
Recept na rokfort a sušené marhule
V miske,
- Mascarpone a rokfort zmiešame vidličkou.
- Marhule nakrájame na malé kocky.
Pomocou 2 čajových lyžičiek,
- Vytvorte 16 quenelles mascarpone s Roquefortom.
- Každú quenelle umiestnite do stredu šalátového listu.
- Položte tieto sústa na tanier,
- Na každé sústo rozdelíme marhule nakrájané na kocky.
- Soľ a korenie podľa vášho vkusu a podávajte.
Dobrú chuť !
Vizuálny kredit: © Florette / G. Quantin / I. Brancq-Lepage