Ako predjedlo alebo ako aperitív prekvapte svojich hostí týmto lahodným jahňacím mini koláčom s olivami a cuketou.
Recept tak ľahký ako rýchly!
Zloženie pre 4 osoby:
- 150 g jahňacieho mäsa nakrájaného na kocky (pliecko alebo stehno)
- 1 cuketa
- 250g múky
- 4 vajcia
- 1 balíček suchého droždia
- 5 cl olivového oleja
- 10 cl mlieka
- 80 g čiernych alebo zelených olív
- 30 g strúhaného ementálu
- Soľ a korenie
Jahňací mini koláč s olivami a cuketou
Rúru predhrejte na 180 ° C (th. 6).
- Jahňacie mäso nakrájané na kocky opečieme na vysokom ohni 2 minúty s pokvapkaním olivového oleja a cukety nakrájanou na kocky.
- Dochutíme soľou a korením.
V šalátovej miske
- Múku, vajcia, prášok do pečiva, olej a mlieko spojíme mixérom, potom pridáme nahrubo nasekané olivy, ementál a zmes jahňacieho / cukety.
- Naplníme do 3/4 maslom vysypanej a múkou vysypanej formy.
- Pečieme 15 min.
Dobrú chuť !
Fotografický kredit: © N. Louis