Tu je vynikajúci recept na kašu so zabudnutou zeleninou, paštrnákom a škoricou.
Spojenie týchto 2 druhov zeleniny s jemnou a jemnou chuťou je veľmi zaujímavé.
Zloženie pre 4 osoby:
- 2 paštrnáky
- 2 strelci
- 1 strúčik cesnaku
- 1 cibuľa
- 15 cl čerstvej smotany
- 25 cl vody
- 25g masla
- Soľ korenie
Tu je recept, ktorý vás prekvapí svojou jemnou chuťou, ale výraznejšou ako tradičné zemiakové pyré.
- Začnite odlupovaním a následným očistením paštrnáka a škvrnitosti
- Zeleninu nakrájajte na kúsky
- Nakrájajte na plátky cibuľu
- Rozdrvte cesnak
- Vo veľkom kastróle roztopte maslo a potom na chvíľu na chvíľu zhnednite všetku zeleninu
- Podlejeme vodou a potom necháme 20 minút povariť
- Kaša so strojom na zemiaky
- Pridajte kyslú smotanu
- V prípade potreby môžete pridať trochu mlieka, aby bolo pyré hladšie
Toto dobré pyré môžete podávať s hydinou, divinou alebo dobrým kusom hovädzieho mäsa …
Dobrú chuť !
