Pažítka čínska (Allium tuberosum) je aromatická zeleninová rastlina, nazývaná aj cesnaková pažítka, alebo pažítka čínska.
V skratke, čo potrebujete vedieť
Meno: Allium tuberosum
Čeľaď: Alliaceae Druh: korenistá rastlina
Výška: 70 cm
Expozícia: slnko Pôda: všetky typy
Úroda: marec až november
Čínska jarná cibuľka je blízkym príbuzným cesnaku, šalotky a cibule. Od jarnej cibuľky alebo cibetky (Allium fistulosum) sa odlišuje plochými listami a bielymi kvetmi. Na pestovanie v zeleninovej záhrade alebo na záhonoch.
Siatie a sadenie čínskej pažítky
Táto korenistá a aromatická trváca rastlina má veľmi jemnú a predĺženú cibuľku. Rastie vo všetkých typoch pôdy za predpokladu, že sú dokonale odvodnené a chladné, bez toho, aby boli príliš vlhké. Ako všetky allium, aj čínska jarná cibuľka sa obzvlášť v zime obáva podmáčanej pôdy. Pôda by mala byť tiež voľná a ľahká. Ak je potrebné pridať kompost alebo hnoj, bude to na jeseň pred výsadbou alebo siatím.
Zatiaľ čo jarná cibuľa čínska uprednostňuje plné slnko, v južných oblastiach je najlepšie pestovať ju v polotieni.
Čínska jarná cibuľka sa pestuje v spojení s mrkvou, ktorú chráni pred muchou mrkvovou. Na druhej strane by sa mal držať ďalej od fazule, hrachu a všetkých ostatných fabaceae.
Semená čínskej jarnej cibuľky:
Výsev sa vykonáva od marca do mája, keď pominú všetky riziká mrazov. V regiónoch s miernymi zimami je možné siať aj v septembri-októbri na zber nasledujúcu jar.
Výsev sa vykonáva do brázd vzdialených asi dvadsať centimetrov až 2 cm hlbokých. Keď sadenice dosiahnu cca 10 cm, bude potrebné preriediť, aby zostala len jedna každých 15 cm.
Pestovanie jarnej cibuľky:
Výsadba komerčnými vedrami je oveľa dostupnejšia v rovnakom čase ako siatie.
- Hlboko uvoľnite pôdu
- Namočte vedrá do misky s vodou
- Vykopajte diery 3-krát väčšie ako hrudky, vzdialené od seba 20 cm
- Vyberte hrudky z pohárov a vložte ich do otvorov
- Zasypte zeminou, dobre zabaľte prstami, aby ste predišli vzduchovým bublinám
- Voda a mulč.
Čínska pažítka v hrnci:
Čínska pažítka sa veľmi ľahko pestuje v kvetináčoch.
- Použite substrát zložený zo zeminy (3/4) a piesku (1/4).
- Nezabudnite dobre vysušiť dno hrnca vrstvou hlinených kamienkov alebo štrku.
- Pravidelná zálievka je nutná hneď, ako je substrát na povrchu suchý, najmä v lete.
Údržba čínskej jarnej cibuľky
Údržba čínskej jarnej cibuľky v podstate pozostáva z pravidelného zavlažovania. Pôda by mala zostať chladná bez toho, aby bola premočená.
Tiež treba pravidelne okopávať, aby sa pôda prevzdušnila (ak ste nemulčovali!). V opačnom prípade neváhajte a obnovte mulč pridaním suchej pokosenej trávy.
Rastliny môžete tiež nakopiť, aby ste zvýšili ich produkciu listov.
Po 3 až 4 rokoch je potrebné rastliny rozdeliť, aby sa zabezpečila ich udržateľnosť. Toto násobenie delením sa robí na jeseň.
Na čínsku jarnú cibuľku neútočia žiadni nepriatelia ani škodcovia.
Úroda čínskej jarnej cibuľky
V čínskej jarnej cibuľke sa zjedia všetky nadzemné časti. Listy sa zbierajú počas vegetačného obdobia od marca do novembra. Jednoducho odstrihnite listy na spodnej časti trsu nožnicami. Toto odstránenie tiež stimuluje rast nových listov.
Na druhej strane, kvety sa zbierajú od augusta do októbra.
Listy sa môžu jesť čerstvé alebo mrazené. Je možné ich uchovávať v chladničke týždeň zabalené vo vlhkej utierke. Dajú sa skladovať aj v pohári s vodou.
Listy sa jedia surové a nasekané v šalátoch, varené v omeletách.
Vedieť o čínskej pažítke
Čínska pažítka je korenistá rastlina, ktorá má svoje miesto v zeleninovej záhrade, ako aj v záhradke. V skutočnosti vytvára hustý trs bledozelených, dutých a valcovitých listov, ktorý môže dosiahnuť výšku 70 cm. Majú pomerne jemnú cesnakovú príchuť.
Je pozoruhodný najmä svojim kvitnutím v okolí malých hviezdicových bielych kvetov, ktoré kvitnú od augusta do septembra-októbra.
Je mrazuvzdorná do -25°C.