Lasagne so špenátom, ricottou a čerstvou bazalkou sú originálnym receptom, ktorý by mal prekvapiť vašich hostí, ale aj vaše chuťové bunky, pretože sú také voňavé.
Zloženie pre 6 osôb:
- Lasagna taniere
- 1 bešamelová omáčka vyrobená z 25 cl mlieka (voliteľné)
- 400 g čerstvého alebo mrazeného špenátu
- 250 g ricotty
- 50 g strúhaného parmezánu
- Soľ korenie,
- 1 šalotka
- 1 veľký zväzok bazalky
- Olivový olej
Lasagne recept so špenátom a čerstvou bazalkou
Recept na lasagne so špenátom a bazalkou je originálny, chutný a ľahko sa pripravuje.
- V hrnci opražte mletú šalotku na olivovom oleji
- Pridáme mrazené kocky špenátu, kým v hrnci nebude viac vody.
- Odstavíme z plameňa a pridáme ricottu. Jemne premiešajte, kým nevznikne homogénna zmes
- Nakrájajte bazalku a pridajte ju do prípravy
V pekáči:
- Misku zamaskujte, aby sa lazanské taniere nelepili
- Začnite tým, že dno misky prikryjete plátkami lasagní
- Na vrch pridáme časť zmesi ricotty, špenátu a bazalky
- Potom pridajte trochu bešamelu (nemôžete pridať bešamel, aby mal mierne svetlejší povrch)
- Opakujte túto operáciu striedaním taniera lasagní, zmesi ricotty, špenátu a bazalky, bešamelu, až kým nebude viac prísady.
- Dokončite taniermi lasagní a všetko posypte strúhaným parmezánom
Nakoniec všetko pečieme 30 až 40 minút v rúre predhriatej na 200 °.
Dobrú chuť !