Odveká odroda, paradajka „Saint Pierre“, je jedným z chutných paradajok , rovnako ako „Cœur de bœuf“.
Vizuálne blízka hroznovému rajčiaku, jeho dužina je pevná a svieža.
Počiatky a vlastnosti
Paradajka „Saint Pierre“ je tradičná francúzska paradajka pestovaná od konca 19. storočia. Táto odroda je neurčitá , to znamená, že nikdy neprestáva rásť; treba ho teda strážiť.
Rázne je tiež jedným z najproduktívnejších.
Jeho plody sú okrúhle, veľké, mäsité a majú hladkú šupku. Sú zoskupené na chodidle vo zväzkoch po 4 alebo 5.
Výsadba paradajok „Saint Pierre“
K siatie sa pripravujú z mesiaca apríla, chránené pred možnými neskorými mrazmi. Pokiaľ ide o výsadbu , koná sa o niečo neskôr, v polovici mája .
Výsev:
Pre úspešný výsev:
- deň vopred namočte semená;
- nasledujúci deň zasiať semená do zmesi piesku a zeminy;
- keď sa objavia dva listy, vyberte najsilnejšie rastliny a presaďte ich do kvetináčov.
- Čítajte tiež: ako zasiať paradajku
Plantáž Saint Pierre:
Akonáhle získate pekné rastliny (alebo ich kúpite v záhradnom centre), výsadba je veľmi jednoduchá.
Musíte len vykopať jamu hlbokú asi dvadsať centimetrov a mierne nainštalovať nohu pod uhlom.
Potom zakopte základňu stonky až po prvé listy. Táto zakopaná časť vytvorí ďalšie korene, ktoré dodajú rastline väčšiu vitalitu.
Vykonajte prvé výdatné zalievanie, aby nedošlo k zvlhčeniu lístia a kôl.
Pestovanie a údržba
The paradajky, Saint Peter ' sú pomerne jednoduchá údržba. Je obzvlášť potrebné dohliadať na zalievanie :
- nikdy na listoch;
- bez prebytku , len toľko, aby chodidlám nechýbala voda.
Pre udržanie pôdnej vlhkosti sa neváhajte uchýliť k mulčovaniu .
Keď sa objavia prvé plody, dozretie druhého môžete uľahčiť odstránením niekoľkých listov z rastliny. Neodstraňujte ho však príliš veľa, pretože noha bude plytvať.
- Paradajka Saint Pierre si zaslúži stráženie.
Ísť ďalej v pestovaní paradajok
Choroby a škodcovia
Tak ako takmer všetky paradajky, aj „Saint Pierre“ môže byť náchylný na neskorú pleseň.
Hmyz nesmie byť prekonaný. Biele mušky (nazývané tiež biele mušky) a tiež húsenice mory môžu spôsobiť poškodenie nôh.
Zber a konzervácia
Po dozretí sa rajčiny „Saint Pierre“ zberajú od polovice júla do polovice októbra .
Ideálne je vyberať ich za pochodu . Nestratia teda ani príchuť, ani výživové výhody.
Ak sa vám však stane, že budete zbierať príliš veľa, vedzte, že môžu v chladničke vydržať asi 5 dní .
Svätý Pierre v kuchyni
Paradajka „Saint Pierre“ sa môže jesť surová v šalátoch alebo varená v omáčkach , polievkach alebo plnených paradajkach.
Ďalej:
- Vkladajte paradajky
- Všetko o pestovaní paradajok
- Navrhované recepty na báze paradajok
- Paradajky v kvetináčoch: ako ich pestovať?