Oregano alebo ( Origanum vulgare ), veľmi blízke majoránke, je aromatická rastlina pochádzajúca z oblasti Stredozemného mora a západnej Ázie.
Jeho použitie ako liečivej rastliny sa datuje do starovekého Grécka , keď bolo predpísané proti žalúdočným poruchám , stimulácii lenivých žalúdkov a boju proti zápche .
- Záhradníctvo: ako dobre pestovať oregano
Oregano a jeho zdravotné výhody
Zvyčajne sa oregano konzumuje v malom množstve ako prísada na dochutenie, rovnako ako všetky ostatné bylinky. Môže však poskytnúť všetky zdravotné výhody, ktoré mu sú pripisované. Ale jeho pravidelné a významné používanie pomáha prispievať k prísunu antioxidantov v našej strave.
Oregano je tonikum, zažívacie, stimulujúce a preháňadlo. Vysoko dávkovaný stimuluje srdce.
- Oregano je rastlina široko používaná v bylinnej medicíne vo forme infúzií alebo éterických olejov . Je uznávaný pre svoje analgetické , antiinfekčné , antiseptické a antibakteriálne vlastnosti .
- Antioxidant oregano pomáha bojovať proti škodám spôsobeným voľnými radikálmi v tele, ktoré sa podieľajú na vzniku kardiovaskulárnych chorôb , určitých druhov rakoviny a chorôb súvisiacich so starnutím .
- Medzi výhody oregana poznáme boj proti akútnemu alebo chronickému zápalu priedušiek . Pri infúzii alebo vdýchnutí listy oregana zmäkčujú hrdlo a pri chorobách dýchacích ciest uvoľňujú priedušky .
- Oregano lieči nadúvanie a plynatosť , zlepšuje črevný priechod a zmierňuje poruchy trávenia . Pomáha tiež zlepšiť chuť do jedla. Môže tiež zmierniť bolestivé obdobia .
- Tonikardiak , oregano je stimulant a vzrušujúce : odporúča sa v prípade silnej únavy alebo asténie.
- Ako obklad , z čerstvej rastliny rozdrvenej v látke a zohriatej, ktorý sa má umiestniť na bolestivú oblasť, oregano zmierňuje reumu , stuhnuté krky a stuhnutosť .
Pestovanie oregana pre jeho výhody
Oregano oceňuje každú veľmi ľahkú pôdu (polovičná vápencová záhradná pôda, polovičný riečny piesok), dobre priepustnú, rovnomerne vápencovú, ale nevyhnutne potrebuje plné slnko .
Môžete pestovať oregano v kvetináči , je to veľmi jednoduché a výťažok bude celkom slušný, ak použijete nádoby, ktoré sú hlboké 8 palcov.
Listy sa zberajú podľa potreby, od mája do októbra . Oregano veľmi dobre schne a dlho si zachováva svoju vôňu.
Malá rada : hrnce s oreganom v zime zakopte, aby ste zabránili zamrznutiu rastliny pri koreňoch, keď teplota príliš klesne.
- Záhradníctvo: ako dobre pestovať oregano
Oregano vo varení pre svoje výhody
Aromatická rastlina, ktorá je symbolom talianskej kuchyne , surové, čerstvé alebo sušené oregano, je dokonalou chuťou na koláče a pizzu, grilované mäso, paradajky, ryby a zeleninu.
Oreganové listy je možné skladovať v chladničke až dva týždne zabalené vo vlhkej utierke alebo papieri. Oni rýchlo strácajú svoju chuť po uvarení, takže je najlepšie používať surové sprevádzať cestoviny, na zemiaky, a všetky vaše zeleninu .
Buďte opatrní , čerstvé oregano je oveľa voňavejšie ako sušené oregano: keď ho uvaríte, pridajte ho na poslednú chvíľu .
Lepší ako bylinkový čaj, vyskúšajte oreganový „ slnečný čaj “. Pripravuje sa tak, že hrsť kvetov oregana namočíte na niekoľko hodín na slnko do téglika naplneného vodou. Je to chutné ! Môžete ich tiež zohriať na víne …
