Žihľava alebo Urtica dioica je trváca bylina pôvodom z Eurázie a dnes sa vyskytuje vo všetkých miernych pásmach zemegule.
Táto (dobrá) burina má veľa cností a vlastností, ktoré pôsobia na celý metabolizmus.
- Záhradníctvo: výroba žihľavového hnoja
- Varenie: recept na žihľavovú polievku
Žihľava a jej prínosy pre zdravie
- Žihľava je diuretická a depuračná. Listy žihľavy sa používajú na prevenciu tvorby obličkových kameňov.
- Zdroj bielkovín, vitamínov a minerálnych solí, žihľava revitalizuje a robí zázraky vo forme nálevu (50 g listov na liter horúcej vody) pri strate tonusu alebo nedostatku železa.
- Pomáha v boji so stredne ťažkým akné a niektorými tvrdohlavými dermatózami, ako sú ekzémy, psoriáza a zapareniny.
- Protizápalové, analgetické a antimikrobiálne listy žihľavy sú veľmi účinné pri liečbe reumatických bolestí, artritídy a artrózy a pri zápaloch močových ciest.
- Žihľava zvyšuje objem a prietok moču a znižuje zvyšky po močení. Priaznivo by pôsobila v prípade benígnej hyperplázie prostaty.
- Protianemický, hepatoprotektívny a antioxidant, žihľava pomáha bojovať proti krvácaniu (silná menštruácia, krvácanie z nosa atď.).
- Na vonkajšie použitie má žihľava sťahujúce a liečivé vlastnosti.
- Žihľavu nájdeme v zložení mnohých vlasových vôd, pretože aj vďaka nej rastú vlasy! Posilňuje pokožku hlavy, čistí ju a bojuje proti lupinám.
Pestujte žihľavu pre jej výhody
- Žihľava rastie veľmi ľahko, keď je vystavená polotieňu a v pôde bohatej na dusík.
- Pozor na slimáky a slimáky, ktoré môžu napadnúť vaše žihľavy.
- Netreba skúšať pestovanie žihľavy v kvetináčoch, sú absolútne neúčinné.
- Záhradníctvo: výroba žihľavového hnoja
Žihľava v kuchyni pre jej výhody
- Žihľava sa môže jesť surová alebo varená, ako špenát. Vyberte si veľmi mladé listy, ktoré po namočení vo vode na približne desať minút stratia štipľavé vlastnosti.
- Jeho nutričné vlastnosti robia zo žihľavy veľmi revitalizačné jedlo, lepšie ako špenát, pretože neobsahuje oxaláty.
Výživové príspevky žihľavy
80 kcal/100 g. Žihľava je najbohatšia na bielkoviny zelená zelenina. Diuretikum, antianemická, žihľava obsahuje minerálne soli, provitamín A, železo a vitamín C.
- Varenie: recept na žihľavovú polievku
