Reďkovka je absolútne lahodná koreňová zelenina známa svojou chuťou a jednoduchosťou pestovania.
V skratke, čo potrebujete vedieť:
Meno: Raphanus sativus
Čeľaď: Brassicaceae
Typ: Ročná
Výška: 15 až 30 cm podľa odrody Expozícia : Slnečno a polotieň
Pôda: Bežná, ale svetlá
Zber: 4 až 6 týždňov po výseve
- Zeleninová záhrada: pestovanie čiernej reďkovky, zimnej reďkovky
- Varenie: články a recepty venované reďkovkám
- Zdravie: prednosti a zdravotné prínosy reďkovky
Od siatia po zber, tu sú všetky tipy na pestovanie reďkoviek.
Semená reďkovky
Obdobie siatia reďkovky sa predlžuje počas celého roka s preferenciou neskorej zimy, od februára do apríla, a leta od júna do septembra
Priamo na mieste, stačí zasypať trochou zeminy a/alebo kompostu a potom pravidelne zalievať, aby ste rýchlo zozbierali krásne reďkovky.
Reďkovka na silu:
- Výsev od februára pod prístreškom, rámom alebo tunelom.
- Prvým reďkovkám sa hovorí "na nútenie" , pretože sú skoré
Reďkovka všetkých mesiacov:
- Výsev od mája do konca leta, prípadne aj začiatkom jesene, ak to klíma dovoľuje
- Výsev prebieha na otvorenom priestranstve bez prístrešku
Letné a jesenné reďkovky:
Výsev počas leta priamo do zeme, bez prístrešku- Výsev prebieha na otvorenom priestranstve bez prístrešku
Zimná reďkovka:
- Výsev od júna do novembra v závislosti od podnebia, do zeme
- Riadkový výsev s rozstupom 20 až 30 cm medzi každým riadkom
- Prečítajte si aj: pestovanie čiernej reďkovky, zimnej reďkovky
Výsadba reďkoviek
Technika výsevu je rovnaká bez ohľadu na ročné obdobie.
- Vysielanie
- Zasypte tenkou vrstvou zeminy (asi 1 cm)
- zľahka pritlačiť
Keď sadenica vzíde, je potrebné vyčistiť. Táto operácia pozostáva z odstránenia najslabších rastlín tak, aby sa ponechali len tie najsilnejšie každých 4/5 cm.
- Udržiavajte podlahu čistú odstránením buriny
- Pravidelne zbierajte vodu, aby ste uľahčili tok vody
Samozrejme, že reďkovky môžete zasiať aj do kvetináčov, so zeminou v kvetináči a pravidelnou zálievkou.
Pestovanie reďkoviek
Reďkovka je veľmi nenáročná na pestovanie a údržbu. Po zasiatí sa dá uvažovať, že je potrebná len pravidelná zálievka.
Udržiavajte pôdu v chlade častým zalievaním, najmä v lete
>Okopávajte pôdu, aby voda dobre odtekala>Odstráňte burinu
Kombinácia s reďkovkou:
- Niektorá zelenina sa má vysievať PO reďkovke. Kučeravá čakanka, escarole, špenát, šalát alebo aj paradajka.
- Reďkovka MILUJE najmä prítomnosť artičoky, baklažánu, mrkvy, čakanky, šalátu, hrášku, muštu, paradajok alebo dokonca kalerábu.
- Na druhej strane sa reďkovka HUSÍ z prítomnosti tekvice a uhorky.
Úroda reďkoviek
Zber reďkovky je jednoduchý a zvyčajne prebieha 4 až 6 týždňov po zasiatí.
Je to teda celkom rýchle, ale je lepšie ich zbierať v správnom čase, aby ste získali všetku chuť.
- Musíte ich pravidelne zbierať, hneď ako sa vytvoria reďkovky.
- Je lepšie ich zbierať príliš malé ako príliš veľké.
- Použite vrchy na prípravu výbornej reďkovkovej vrchnej polievky
Odrody reďkovky
Rozlišujeme reďkovky na vynútenie od reďkoviek všetkých mesiacov.
Reďkovka na silu:
- „Od 18 dní“: skvelá klasika, ktorú teraz predbehli modernejšie a rovnako skoré reďkovky ako „Fluo“, „Bamba“, „Kiva“, „Sarda“ alebo „Flamino“, ale menej pikantné.
- „Gaudry“: skvelá klasika, guľatý koreň, polovica rumělkovo červená, polovica biela.
Reďkovka všetkých mesiacov:
- „Gruhá šarlátová“: guľatý koreň, lahodný.
- „D’Orléans“: dlhé, valcovité korene, zasiať po celý rok.
- „Wurzburg“: seje v lete, veľmi dobre odoláva horúčave.
- „De Sézanne“: jasne ružové guľovité korene, biely golier.
- „Národné“: okrúhle korene, jasne červená a biela špička, nevydutá.
- „Čerešňa“: hlboké korienky, jasne červená, nevydutá sa.
- „Veľkonočná ruža“: jemné a chutné korienky.
- „Fakír“: guľatá, pevná dužina, veľmi jemná chuť.
- „Okázalé“: polovičná dĺžka, funguje všade, ideálne pre začiatočníkov!
- „Od 5 týždňov“: dlhé špicaté korene, vysievať od apríla do septembra.
Inteligentná rada
Aby ste mali chrumkavé reďkovky počas celej sezóny, je dobré rozložiť semiačka.
Výsev každé 2 až 3 týždne vám umožní získať reďkovky, ktoré sú vždy ideálne na konzumáciu