V permakultúre nechávame prírode voľný priebeh! Aby bol systém trvalo udržateľný, autonómny a vyvážený, je potrebné podporovať bohatú biodiverzitu kultúrnych rastlín aj živočíchov, voľne žijúcich alebo domácich, a vyberať si viacročné rastliny.
Prečítajte si aj:
- Permakultúra, definície a hlavné princípy
- Permakultúra, zelené hnojenie a kompost
Biodiverzita, kráľovná permakultúrnej záhrady
Biodiverzita je spolu so zachovaním života a úrodnosti pôdy základným prvkom permakultúry. Na princípe, že rovnováha sa rodí z rozmanitosti, ako je tomu v prírode, sa permakultúrna záhrada zameriava na biodiverzitu.
Pridružené plodiny na tom istom pozemku:
V permakultúre neexistujú žiadne veľmi rovné línie na pestovanie, žiadne jednotné pozemky venované jedinej rastline, ale skôr to, čo sa zdá byť pri pohľade z diaľky veselá spleť, pestrá a veľkorysá. V skutočnosti sú súvisiace rastliny (zelenina, kvety, aromatické látky, kríky, stromy) starostlivo vyberané, aby sa podporili dobré interakcie: niektoré rastliny chránia iné pred škodcami, iné poskytujú priaznivý chladivý tieň, iné priťahujú pomocný hmyz alebo opeľovače: toto je princíp sprievodných rastlín.
Výsadba rôznych rastlín na rovnaké miesto navyše ruší parazity (milujú monokultúru!), ktorí sa potom množia menej: riziko veľkej invázie je obmedzené. Podobne, šírenie chorôb je ťažšie v pestrej populácii rastlín, než na jednom špecifickom pozemku, kde choroba musí iba preskočiť z jednej rastliny na druhú!
Ušetrite priestor záhradkárčením na výšku
Keďže povrchy sú často obmedzené, v permakultúre sa snažíme pestovať čo najviac rastlín na minimálnom priestore: aby sme to dosiahli, pestujeme plodiny a pestujeme čo najviac na výšku (teepee, treláže ) .
Pomocníci záhradníka:
Privítať v záhrade rozmanitú prírodu znamená dať si maximálnu šancu využiť ochranu prirodzených predátorov škodcov rastlín. S ohľadom na to samozrejme vyhadzujeme všetky insekticídy, aj tie prírodné, ale záhradu upravujeme aj tak, aby prilákala užitočnú faunu.
Živé ploty, suché kamenné múriky, hromada dreva, voľne rastúca plocha záhrady, jazierko, medonosné kvety (v niektorých pomocných rastlinách, ako sú čipky, larvy, mäsožravce, sú predátormi vošiek, múčnikov, strapiek, ale dospelý sa živí peľom) a prečo nepostaviť hmyzí hotel!
Nie je to len hmyz, ktorý je užitočný: hmyzožravé vtáky, ropuchy, žaby, jašterice, ježkovia a netopiere sú tiež impozantnými lovcami.
Domáce zvieratá:
V permakultúre sa často chovajú kurčatá, ktoré okrem vajec poskytujú aj dusíkaté hnojivo (vďaka trusu) a jedia slimáky, slimáky a rôzny hmyz. Môžeme tiež, ak nám to povrch dovolí, predstaviť ovce alebo kozy, nádherné prírodné kosačky, ktoré nevypúšťajú škodliviny, iba hnoj!
Staré druhy a odrody, prispôsobené terroir
Robenie s pôdou a podnebím:
Vysádzanie rastlín, ktoré nie sú prispôsobené podnebiu alebo povahe pôdy, znamená pre záhradkára skomplikovanie života a vyčerpávanie snahy o nápravu prírodného prostredia. Výberom druhov a odrôd prispôsobených pôde je úsilie a údržba obmedzené.Polievanie, tienenie, drenáž, ochrana pred chladom, zimovanie: všetky tieto úlohy sa značne zjednodušia, keď sa v závislosti od prípadu rozhodneme pre odolné odrody, skoré alebo neskoré, odolné voči nedostatku vody, teplu a skorým mrazom, prispôsobené vápenatým , kyslé, ílovité, piesčité pôdy
Odrody reprodukovateľné semenami a viacročnými rastlinami:
Keďže jedným z cieľov permakultúry je mať sebestačnú alebo takmer sebestačnú záhradu fungujúcu v uzavretom okruhu, upustíme od výberu hybridných alebo nestabilizovaných odrôd, teda z ktorých nevieme získať semená na siatie. ich znova nasledujúci rok.
Uprednostňujeme staré odrody: umožňujú záhradníkovi produkovať si vlastné semená bez toho, aby musel každý rok kupovať nové balíčky semien. Možno sa rozhodnúť aj pre trváce druhy, ktoré rodia (alebo kvitnú v prípade okrasných rastlín) niekoľko rokov (artičoky, špargľa, rebarbora, šťaveľ, špenát, trváci pór, cibuľa rokambola, trvalý zeler, kapusta Daubenton) alebo ktorých hľuzy zabezpečiť obnovu chodidiel (crosnes, topinambury).Táto zelenina šetrí prácu (žiadne siatie ani presádzanie) a je ekonomickejšia ako letnička.
V rovnakom duchu sú oceniteľné aj rastliny, ktoré sa samy osejú!
Permakultúra: záhrada v neustálom pohybe
Permakultúrna záhrada je trvalá a takmer autonómna; záhradník tam zasahuje menej ako v klasickej záhrade, sú splnené všetky podmienky na to, aby príroda odviedla poriadny kus práce.
Tento spôsob pestovania však neznamená, že záhrada je zamrznutá, práve naopak: rastliny sa tam presévajú, pohybujú, usádzajú sa tam zvieratá, záhradník robí testy, experimentuje s pestovateľskými technikami, zavádza rastliny , odstráňte ostatných Permakultúrna záhrada môže byť skutočným laboratóriom v životnej veľkosti, hemží sa životom, v neustálom pohybe.
Prečítajte si aj:
- Ako vyrobiť permakultúrny pestovateľský kopec?
- Permakultúrna technika: výroba lasagní v zeleninovej záhrade
- Udržiavanie kultúry lasagní počas ročných období
