Ružičkový kel je zelenina bohatá na minerály a výborná na varenie.
V skratke, čo potrebujete vedieť:
Meno: Brassica gemmifera
Čeľaď: Brassicaceae Druh: Zeleninové, dvojročné
Expozícia: slnečno
Pôda: chladná, hlboká, vlhká a bohatá
Výsev: marec až jún - zber: september až marec
Údržba, od siatia a výsadby až po zber, vám pomôže mať krásny ružičkový kel.
Pestovanie ružičkového kelu
Ružičkový kel sa zvyčajne vysieva koncom zimy alebo na jar pod prístreškom, aby sa mohol sadiť od marca do augusta.
Výsev ružičkového kelu:
Vysievajte od marca-apríla na jesenný zber a v apríli-máji na zimný a jarný zber.
- S výsevom sa môže začať od marca v škôlke a od mája presádzať do zeme.
- Výsadba zvyčajne prebieha v máji až júni, ale môže trvať od marca do augusta.
- Vyhýbajte sa hnojivám, ktoré sú príliš bohaté na dusík
Po vykysnutí:
Vzídenie prebieha približne 8 až 10 dní po zasiatí.
- Po vzídení, keď majú rastliny 2 alebo 3 listy, preriedime na 8-10 cm
- Nastavujte v 50 cm intervaloch, keď majú rastliny 6 až 8 listov
Starostlivosť o ružičkový kel
Akonáhle budú mať rastliny aspoň 3 až 4 listy, presaďte ich priamo na miesto, pričom chráňte svoju úrodu, ak sa táto operácia musí vykonať do mája.
- Presádzanie sa vykonáva každých 50 cm vo všetkých smeroch. Táto vzdialenosť je potrebná na to, aby rastliny mali priestor na vývoj.
- Presádzajte na dobre oranú pôdu.
- Polievajte pravidelne, ale mierne za jemného dažďa, aby ste udržali dobrú vlhkosť.
Polievanie ružičkového kelu:
Ruselský výhonok má rád skôr chladné pôdy, a preto ho v prípade sucha bude potrebné pravidelne zalievať
- Dobrý mulč pomáha udržiavať vlhkosť a sviežosť v pôde
- Vyhnite sa polievaniu listov, aby ste sa vyhli plesniam
Zber ružičkového kelu
Ružičkový kel sa zbiera, keď hlavná stonka stúpa. Začneme jablkami bazy a potom postupne stúpame.
Zber ružičkového kelu:
- Jednoducho zaklapnite bočné rastúce klíčky, ako potrebujete.
- Počkajte, kým jablká nedosiahnu priemer aspoň 2 alebo 3 cm
- Začnite najlepšie s jablkami v spodnej časti stonky
- Zbierajte jablká pred prvými skutočnými mrazmi
choroby ružičkového kelu
Hlavným nepriateľom ružičkového kelu vo všeobecnosti zostáva pleseň. Vlhkosť je hlavnou príčinou vzniku plesní.
- Nezalievajte listy ružičkového kelu
- Nestláčajte rastliny príliš tesne, aby ste čo najviac vetrali lístie
- Nájdite naše tipy na boj s plesňou
Ružičkový kel, ako každá kapusta, podlieha útoku obávaného motýľa kapustového, motýľa bieleho a húsenice.
Upozorňujeme tiež, že ružičkový kel môže byť terčom vošiek a samozrejme húseníc.
Pre týchto 2 škodcov sa za každú cenu vyhnite chemickému ošetreniu, pri ktorom hrozí kontaminácia vašej zeleniny a pôdy, v ktorej rastie.
Všimnite si aj bežnú hubovú chorobu, ktorá napáda korienky ružičkového kelu, palicu kapustovú.
Vedieť o ružičkovom keli
Ružičkový kel je zelenina, ktorú tvorí hlavne voda (90 %), a preto má nízky obsah kalórií, no zároveň je bohatá na vitamín C a vlákninu.
Obsahuje tiež veľa minerálov ako draslík, vápnik a horčík.
Nakoniec, vďaka svojmu príspevku luteínu a zeaxantínu, 2 antioxidantom, pôsobí proti starnutiu.
Ružičkový kel je preto výborná zelenina, ktorá by pomohla v boji proti rakovine a starobe.
Inteligentná rada
Prineste do ružičkového kelu živiny (hnojivo, hnojový kompost a riasy), aby ste stimulovali rast a predovšetkým zlepšili svoju úrodu!
